Hacienda Alsacia : Visite et Dégustation à la Ferme de Café Starbucks

Résumé

Le voyage du café de la graine à la tasse à Hacienda Alsacia avec dégustation

Parcourez les champs de café vivants d’Hacienda Alsacia, goûtez les cerises directement sur l’arbre, et suivez la transformation du fruit au grain torréfié. Échangez avec des guides locaux passionnés et terminez par une tasse fraîche préparée sur place. Une expérience authentique qui vous relie à chaque étape du café.

Comment est l’expérience ?

Je ne m’attendais pas à ce que l’air à Hacienda Alsacia sente aussi frais — un mélange de feuilles mouillées et d’une douceur subtile, avant même d’arriver près des arbres. Notre guide, Ana, nous a appelés près de la pépinière et m’a tendu une petite cerise de café. « Croque-la, mais doucement ! » m’a-t-elle dit. Je l’ai fait, et c’était plus juteux que je ne l’imaginais. Honnêtement, je n’avais jamais vraiment pensé à l’endroit où commence le café Starbucks. C’est un vrai coin de nature, avec de la terre sur les chaussures et le chant d’oiseaux qu’on ne reconnaît pas.

On a continué vers le moulin humide (c’est bruyant là-dedans — il faut se pencher pour s’entendre parler), puis vers la terrasse de séchage où les grains reposent en rangées comme de petits cailloux beige clair. Ana nous a expliqué que chaque étape compte pour les cultivateurs du Costa Rica — elle a montré un groupe d’ouvriers qui riaient d’un truc que je n’ai pas saisi en espagnol. Le soleil jouait à cache-cache avec les nuages, offrant par moments une lumière dorée incroyable.

La dégustation au café sur place a été, pour moi, le moment fort. On nous a servi du café préparé directement à la ferme — pas juste un café filtre classique, mais aussi un cold brew presque chocolaté. J’ai essayé de le décrire, mais j’ai fini par sourire à Li de l’autre côté de la table, parce que les mots me manquaient (je ne suis pas une experte en café). Il y a quelque chose de spécial à boire ce café là où il a poussé. Même chez moi, je repense à cette première gorgée et à la fierté de tous ceux qui nous l’ont fait découvrir.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Explorez la Ferme de Café Hacienda Alsacia

• Visitez le centre d’accueil immersif
• Découvrez la pépinière en activité
• Parcourez le moulin humide et la terrasse de séchage
• Observez la torréfaction du café en direct
• Apprenez les méthodes d’agriculture durable
• Dégustez des boissons au café sur place

Questions fréquentes

La visite de la ferme Starbucks Hacienda Alsacia est-elle accessible en fauteuil roulant ?

Oui, la visite est accessible aux personnes en fauteuil roulant.

Les visites sont-elles proposées en anglais ou en espagnol ?

Les visites sont disponibles en anglais et en espagnol.

Cette excursion inclut-elle une dégustation de café ?

Oui, une dégustation de café est incluse pendant la visite.

Où se trouve Hacienda Alsacia ?

Elle est située près de San José, au Costa Rica.

Comment se rendre à Hacienda Alsacia en transports en commun ?

Des options de transport public sont disponibles à proximité.

Puis-je venir avec mon animal d’assistance lors de la visite ?

Oui, les animaux d’assistance sont acceptés pendant la visite.

Cette visite convient-elle à tous les niveaux de forme physique ?

Oui, elle est adaptée à tous les niveaux de forme physique.

Ce qui est inclus

Votre journée comprend une balade guidée immersive à travers les zones actives de la ferme Hacienda Alsacia — pépinière, moulin humide, terrasse de séchage — et se termine par une dégustation de café fraîchement préparé au café sur place, avant de repartir revigoré (et sûrement caféiné).