Guanacaste : Safari en bateau à Palo Verde, poterie et déjeuner café

Résumé

Observez singes et crocodiles, savourez un déjeuner au feu de bois et rencontrez les artisans de Guanacaste

Découvrez le côté sauvage de Guanacaste lors d’un safari en bateau à Palo Verde, observez singes et crocodiles de près, dégustez un déjeuner costaricien au feu de bois, rencontrez des artisans Chorotega façonnant la poterie ancestrale et savourez un café frais avec les locaux — le tout avec prise en charge facile et un guide expert du fleuve. Ces moments resteront gravés longtemps après votre départ.

Comment est l’expérience ?

Le bateau glissait déjà doucement quand j’ai réalisé à quel point tout était calme — à part les oiseaux. Notre guide, José, avait ce don pour repérer les animaux avant même que je les voie : un éclat blanc (une aigrette), quelque chose de brun suspendu la tête en bas (un singe hurleur, apparemment pas du tout dérangé par notre présence). Le fleuve Tempisque à Guanacaste n’était pas du tout ce que j’imaginais ; large et boueux, mais d’une paix incroyable, avec ces grands arbres qui penchent au-dessus de l’eau comme pour écouter en secret. À un moment, un crocodile est passé si près que j’ai pu voir ses écailles verdâtres sur le dos. Je ne vais pas mentir, mon cœur a raté un battement. José a juste souri et dit : « Il est habitué aux visiteurs. »

Je n’arrêtais pas de penser à cette odeur dans l’air — un mélange doux et terreux, surtout quand on a quitté le fleuve pour s’arrêter déjeuner. La cuisine était en plein air, la fumée s’échappait d’un feu de bois sous de grandes marmites. Le déjeuner, un casado : riz, haricots, plantains, et un plat appelé « picadillo » qui avait bien meilleur goût que son apparence (désolé). Une dame plus âgée remuait une marmite en riant quand j’ai essayé de demander un café en espagnol. Elle m’a quand même servi une autre tasse — honnêtement, c’était l’un des meilleurs cafés que j’ai goûtés. Peut-être parce qu’on avait passé la matinée dehors ? Difficile à dire.

Après le repas, nous avons roulé un peu plus loin jusqu’à un petit atelier de poterie — style Chorotega, que José a expliqué comme une technique ancestrale costaricienne transmise depuis des siècles. L’argile était fraîche et granuleuse quand ils nous ont laissé essayer de la modeler. L’artisane (elle s’appelait María) m’a montré comment elle utilise son pouce pour créer des motifs ; mon essai ressemblait à une crêpe de travers, mais elle a souri quand même. Sur le chemin du retour, quelqu’un a fait passer du jus de canne à sucre dans des gobelets en plastique — frais et sucré, avec un arrière-goût herbacé qui m’a marqué plus longtemps que prévu.

Je ne m’attendais pas à me sentir aussi connecté à Guanacaste à la fin de cette excursion d’une journée — peut-être grâce aux rencontres avec les habitants ou simplement en dérivant sur ce fleuve, accompagné uniquement des chants d’oiseaux. Quoi qu’il en soit, je repense encore parfois à cette vue depuis le bateau quand le bruit devient trop fort chez moi.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Safari en bateau à Palo Verde et visite culturelle

• Trajet jusqu’au parc national de Palo Verde
• Croisière de 2 heures sur le fleuve Tempisque
• Observation de singes, crocodiles et iguanes
• Déjeuner traditionnel costaricien
• Visite d’un atelier de poterie Chorotega
• Dégustation et découverte du café local

Questions fréquentes

Combien de temps dure le safari en bateau à Palo Verde depuis Guanacaste ?

La croisière sur le fleuve dure environ 2 heures dans le cadre d’une excursion à la journée depuis Guanacaste.

Le déjeuner est-il inclus dans cette excursion à Palo Verde ?

Oui, un déjeuner traditionnel costaricien cuit au feu de bois est servi après le safari en bateau.

Quels animaux peut-on voir lors de la visite du fleuve Tempisque ?

Vous pourrez observer singes, iguanes, crocodiles et de nombreuses espèces d’oiseaux le long des rives.

Visite-t-on des communautés ou artisans locaux pendant cette excursion ?

Oui, une halte est prévue dans un atelier de poterie Chorotega pour rencontrer les artisans locaux.

Le transport est-il inclus dans le safari à Palo Verde ?

La prise en charge et le retour à l’hôtel sont inclus, avec des véhicules climatisés.

Les enfants peuvent-ils participer à ce safari en bateau ?

La visite convient à tous les âges ; des sièges bébé sont disponibles moyennant un supplément si besoin.

Y a-t-il une dégustation de café lors de cette excursion à Guanacaste ?

Oui, vous dégusterez un café costaricien fraîchement préparé dans une petite boutique après le déjeuner.

Combien de marche est prévue pendant la visite ?

La visite est plutôt tranquille ; la majorité du temps se passe à bord du bateau ou assis lors des arrêts.

Ce qui est inclus

Votre journée comprend la prise en charge à l’hôtel en véhicule climatisé avec un guide bilingue certifié ; de l’eau en bouteille et des arrêts pour acheter des boissons supplémentaires si vous le souhaitez ; deux heures de croisière le long des rives riches en faune de Palo Verde ; un déjeuner authentique costaricien cuit au feu de bois ; une initiation pratique aux techniques de poterie Chorotega avec des artisans locaux ; une dégustation de café (et de jus de canne à sucre) avant le retour ensemble.