Si vous voulez observer la faune de près, savourer de vrais encas caribéens et comprendre le parcours des bananes de la ferme à votre assiette — le tout en une journée — cette visite est faite pour vous. C’est tranquille, mais riche de ces petits instants qui restent gravés.
L’air était lourd et doux quand nous sommes descendus du bus à Cahuita — on aurait presque pu goûter à la fois le sel et la verdure. Notre guide, Luis, nous a fait signe de le suivre sur un sentier étroit, ombragé par des arbres enchevêtrés. En quelques minutes, il a montré un paresseux blotti si haut que je l’aurais manqué sans son œil averti. Les singes étaient plus bruyants que prévu, jacassant au-dessus de nos têtes tandis que des iguanes se prélassaient sur des branches chauffées par le soleil. En marchant, vous sentirez sûrement le parfum des fruits mûrs mêlé à la brise marine ; c’est l’essence même du lieu.
Après notre promenade en pleine nature, nous avons flâné dans le village de Cahuita pour une petite pause gourmande. Il y a un tout petit café près du terrain de foot — je ne me souviens plus du nom, mais leur patí (pâtisserie épicée) était croustillante et chaude. Les habitants passaient à vélo, un reggae doux flottait au loin. Sur le chemin du retour vers Puerto Limón, nous nous sommes arrêtés dans une plantation de bananes. Je n’avais jamais réalisé tout le travail nécessaire pour que ces bananes arrivent en supermarché — notre guide nous a tout expliqué, des sacs plastiques bleus qui protègent les régimes jusqu’au lavage avant expédition. Nous avons même découvert les cabosses de cacao et goûté un peu de chocolat frais, là, sous les arbres.
Oui, la marche est assez douce et il y a beaucoup de pauses. Notre groupe comptait des participants de tous âges et tout le monde s’en est bien sorti.
Je recommande des chaussures confortables (le sol peut être boueux), un insectifuge, de la crème solaire et peut-être un imperméable — le temps peut changer rapidement ici.
L’accent est mis sur la faune et la culture, mais il y a généralement un peu de temps libre près de la plage si vous voulez tremper les pieds.
Votre forfait comprend le transport en minibus climatisé, les frais d’entrée au Parc National de Cahuita, une visite guidée avec un expert local, une pause gourmande dans le village de Cahuita, des visites de plantations de bananes et de cacao, ainsi qu’un passage dans une boutique de souvenirs avant le retour au port.
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