Neiva : Atelier Barista et Dégustation de Café d’Exception à Huila

Résumé

Le café d’Huila prend vie à chaque tasse et éclat de rire partagé

Rejoignez un petit groupe chez Danta Café à Neiva pour un atelier barista animé par des locaux, dégustez trois cafés d’exception d’Huila et découvrez les histoires derrière chaque tasse. Rires, nouvelles saveurs et peut-être un mélange favori à ramener chez vous — avec un moment pour vous détendre ou explorer la boutique avant de repartir.

Comment est l’expérience ?

Vous vous êtes déjà demandé pourquoi le café d’Huila a un goût si particulier ? Moi aussi, jusqu’à ce que je me retrouve chez Danta Café à Neiva, entouré du doux cliquetis des tasses et de cette odeur intense de torréfaction qu’on devine avant même de goûter. Notre barista — Juan, avec son tablier un peu usé et ce sourire dans les yeux — a commencé non pas par un cours, mais par une histoire : celle de sa grand-mère qui récoltait les grains dans les collines. J’ai tout de suite accroché. Pas de précipitation, on a pris le temps de savourer la première tasse, plus vive que prévu (un zeste d’agrumes ?), puis une autre presque chocolatée, sans vraiment l’être. Quelqu’un à côté de moi a murmuré « amande ? » et Juan a juste hoché la tête, nous laissant deviner.

Je ne suis pas un expert pour déceler les saveurs — franchement, parfois le café c’est juste du café pour moi — mais ici, à Neiva, chaque tasse semblait avoir son caractère. La dégustation était plus décontractée que je l’imaginais ; on a rigolé quand quelqu’un a mal prononcé « aeropress » (je n’y arrive toujours pas). Il y a eu ce moment où Juan a versé l’eau chaude sur le café moulu, et la vapeur qui s’est élevée, douce et terreuse, m’a rappelé la pluie sur le bitume chaud. Ça peut paraître bizarre, mais ça m’est resté en tête.

Après, on a flâné dans leur petite boutique. Des sacs de café d’Huila d’exception remplissaient les étagères, à côté de mugs artisanaux et de petites cuillères en bois que j’ai failli acheter juste parce qu’elles étaient agréables à tenir. Vous pouvez repartir avec ce que vous voulez — j’ai pris un paquet pour mon père, qui ne jure que par le café du supermarché à la maison. L’ambiance n’était pas celle d’une visite classique, mais plutôt celle d’un moment entre amis passionnés. Si vous êtes curieux du café ou juste en quête d’un après-midi tranquille à Neiva (avec quelques gourmandises si vous demandez gentiment), c’est clairement l’endroit.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Expérience Café d’Exception chez Danta Café

• Arrivée chez Danta Café à Neiva
• Accueil et découverte des arômes
• Présentation de l’histoire du café d’Huila
• Démonstration par le barista
• Session de dégustation de café
• Comparaison espresso, filtre, aeropress
• Détente autour d’une tasse
• Visite de la boutique pour acheter des produits d’exception

Questions fréquentes

L’expérience Barista Café à Huila est-elle accessible en fauteuil roulant ?

Oui, tous les espaces et les options de transport sont entièrement accessibles aux fauteuils roulants.

Combien de cafés dégustez-vous pendant l’expérience ?

Vous goûterez trois cafés d’exception différents d’Huila durant la session.

Où se déroule l’expérience ?

La visite a lieu chez Danta Café à Neiva, dans la région colombienne d’Huila.

Un barista professionnel guide-t-il l’atelier ?

Oui, un barista local expert anime la démonstration et la dégustation.

Les enfants ou bébés peuvent-ils participer ?

Oui, les bébés et jeunes enfants sont les bienvenus ; poussettes et sièges adaptés sont disponibles.

Y a-t-il des transports en commun à proximité ?

Oui, les transports publics sont facilement accessibles près de Danta Café.

Peut-on acheter du café spécial ou des souvenirs après la visite ?

Oui, une boutique sur place propose du café local et des produits artisanaux à l’achat.

Ce qui est inclus

Votre visite comprend un atelier barista guidé par un expert local chez Danta Café à Neiva, la dégustation de trois cafés d’exception d’Huila lors d’une session conviviale, ainsi qu’un temps libre pour découvrir leur boutique et repartir avec des souvenirs ou des mélanges à emporter — le tout dans un espace entièrement accessible aux fauteuils roulants et poussettes.