Parcourez les collines sauvages de Valparaíso avec un guide local, montez un funiculaire ancien au milieu des œuvres de street art, dégustez des fruits de mer frais face à l’océan à Viña del Mar, puis terminez la journée en savourant un vin artisanal sous des arbres centenaires dans la vallée de Casablanca. C’est brut, coloré, authentique — vous aurez vraiment touché au Chili le temps d’une journée.
Votre journée comprend la prise en charge et le retour à votre hôtel à Santiago, tous les billets d’entrée (Cerro Alegre, Paseo Atkinson, Caleta Portales), un trajet en funiculaire à Valparaíso, des balades guidées dans les points forts des deux villes avec un guide local professionnel, ainsi qu’une dégustation intime dans un domaine familial de la vallée de Casablanca avant le retour en véhicule climatisé.
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Valparaíso est un feu d’artifice de couleurs et de bruits. On a pris le funiculaire El Peral (les vieux sièges en bois grinçaient sous nous) pour monter au Cerro Concepción où chaque mur est une fresque — certaines folles, d’autres délicates. Camila, notre guide, nous a montré un petit café peint en jaune vif ; apparemment, leur tarte au citron est célèbre, mais on avait encore trop mangé au bord de la mer à Viña del Mar. Je me suis laissé distraire par un chien avec un foulard rouge qui se prélassait sur les marches près du Paseo Gervasoni. La vue sur le port y est un joyeux bazar — fils électriques emmêlés, bateaux bleus, enfants jouant au foot sur les toits. Ce n’est pas une carte postale parfaite, mais ça vous marque.
La dégustation de vin dans la vallée de Casablanca était plus calme — presque trop après l’effervescence de Valpo. Un couple gère ce petit vignoble juste à côté d’un vieux molle (Camila nous a dit qu’il a 300 ans, et je l’ai cru). Ils nous ont servi deux vins pendant que des poules picoraient dehors et que leur petite fille jetait un œil derrière des tonneaux. Les rouges avaient un goût terreux et vif ; c’était peut-être juste l’ambiance qui les rendait si spéciaux ? On s’est installés à une table en bois brut avec du fromage et des olives pendant qu’ils racontaient comment tout avait commencé à la main. Je repense encore à la lumière filtrant à travers les feuilles au-dessus de nous.
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