Maipo Valley : Dégustation dans 4 vignobles avec déjeuner depuis Santiago

Résumé

Excursion d’une journée dans la vallée de Maipo : dégustation, déjeuner local et visites de vignobles

Partez à la découverte des vignobles de la vallée de Maipo avec des locaux qui connaissent chaque rangée par cœur, dégustez des rouges classiques et des blancs surprenants, partagez un déjeuner où l’huile d’olive rivalise avec le vin, et rencontrez des alpagas en chemin. Attendez-vous à des rires autour des dégustations de pisco et à des histoires derrière chaque tonneau — avec prise en charge à l’hôtel pour profiter sans souci toute la journée.

Comment est l’expérience ?

« Vous allez adorer celle-ci », nous a lancé notre guide Carolina en arrivant à la première étape — une ferme familiale juste à la sortie de Santiago. L’air sentait l’herbe mouillée et une douceur que je n’arrivais pas à identifier (peut-être ces petites fleurs violettes près de la clôture ?). On a déambulé entre des poules caquetant sous des figuiers et deux alpagas qui semblaient avoir tout vu. À l’intérieur, on a goûté du pisco — j’ai essayé de prononcer « Quirinca » correctement, mais Carolina a rigolé en disant que mon accent était meilleur que la plupart. Les premiers verres de vin de Maipo ont un goût bien différent quand on est vraiment dans la vallée, vous voyez ?

Le trajet entre les vignobles était assez court pour qu’on ait à peine le temps de finir d’échanger nos histoires avec les autres du groupe (un couple du Brésil, un gars du Canada qui posait plein de questions sur le sol). Chez TerraMater, le déjeuner était accompagné d’une huile d’olive tellement bonne que j’en ai acheté deux bouteilles pour ramener — je ne sais pas encore comment je vais les faire passer à la douane. Le restaurant était animé, plein de locaux qui fêtaient quelque chose ; on avait l’impression d’avoir débarqué à une fête de famille, mais dans le meilleur des sens. Notre guide nous a expliqué comment les Andes influencent le climat de la vallée et pourquoi les rouges y ont ce goût si riche. C’est une chose de le lire en ligne, mais l’entendre en dégustant son verre ? C’est incomparable.

Je ne pensais pas m’intéresser aux caves anciennes, mais chez Undurraga — 130 ans d’histoire ! — il y avait un silence presque sacré dans la salle des fûts qui a fait taire tout le monde un instant. On nous a offert un verre en cadeau (le mien a miraculeusement survécu au voyage de retour), et on a dégusté quatre vins pendant qu’on nous expliquait pourquoi le cabernet chilien est si tenace et délicieux. À ce moment-là, j’avais perdu le fil des vignobles, mais honnêtement, ça fait partie du plaisir. On est rentrés à Santiago juste avant la tombée de la nuit, fatigués mais heureux, déjà en train de choisir quelle bouteille ouvrir en premier.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Journée complète de dégustation dans la vallée de Maipo

• Prise en charge à l’hôtel ou AirBnB
• Visite de la ferme familiale Campo La Quirinca
• Découverte des installations et des jardins de la ferme
• Rencontre avec les alpagas et autres animaux
• Dégustation de vin et pisco à la ferme
• Dégustation de 3 vins premium au vignoble
• Déjeuner au restaurant du vignoble TerraMater
• Visite de la boutique d’huile d’olive TerraMater
• Visite du vignoble historique de 130 ans
• Dégustation de 4 vins premium et visite guidée
• Réception d’un verre à vin en cadeau
• Retour et dépose à l’hôtel ou AirBnB

Questions fréquentes

Quelle est la distance entre la vallée de Maipo et Santiago ?

La vallée de Maipo se trouve à environ 40 minutes en voiture du centre de Santiago.

Combien de vignobles visitons-nous lors de cette excursion ?

Vous visiterez quatre vignobles différents pendant la journée.

Le déjeuner est-il inclus dans la visite des vignobles de Maipo ?

La visite comprend un arrêt déjeuner au vignoble TerraMater ; le repas est à votre charge.

Peut-on voir des animaux pendant cette visite ?

Oui, à la ferme Campo La Quirinca, vous pourrez voir des alpagas et des poules.

À quelle heure commence la prise en charge à l’hôtel à Santiago ?

La prise en charge débute à 7h30 dans les hôtels ou AirBnB situés dans les zones spécifiées de Santiago.

Cette visite des vignobles de Maipo convient-elle aux familles ?

La visite est accessible à tous les niveaux de forme physique ; les bébés et enfants peuvent participer avec poussettes ou landaus.

Que comprend la dégustation de vins dans la vallée de Maipo ?

Vous dégusterez plusieurs vins dans chaque domaine, y compris des vins premium et du pisco.

Y a-t-il un souvenir offert par un des vignobles ?

Oui, le vignoble Undurraga offre un verre à vin en cadeau à chaque participant.

Ce qui est inclus

Votre journée comprend la prise en charge à votre hôtel ou AirBnB à Santiago, un transport confortable entre quatre vignobles de la vallée de Maipo, des visites guidées avec de nombreuses dégustations (dont du pisco), une rencontre avec des animaux de la ferme comme les alpagas, un long déjeuner au vignoble TerraMater, puis le retour en ville — sans oublier un verre à vin offert à emporter, si votre valise le permet.