Visite privée de Niagara Ice Wine avec vignobles personnalisés et prise en charge

Résumé

Expérience de dégustation de Niagara Ice Wine avec des vignobles locaux

Vous êtes pris en charge directement à votre porte et vous avancez à votre rythme à travers les meilleurs spots d’ice wine de Niagara. Dégustez des vins locaux rares, remplacez par des brasseries si vous préférez, et profitez d’un transport privé toute la journée — sans foule ni précipitation.

Comment est l’expérience ?

L’air du matin à Niagara avait cette fraîcheur piquante qu’on ne trouve qu’auprès des vignobles en fin d’automne. Notre chauffeur nous a retrouvés directement à l’hôtel — pas besoin de se soucier du parking ou des navettes. Le van était spacieux, sans être trop luxueux, juste assez confortable pour se détendre et discuter en longeant les rangées de vignes givrés. Je sentais encore la dernière fumée de bois d’une ferme voisine quand nous sommes arrivés à notre premier arrêt.

Notre guide, Mark, connaissait son sujet — il nous a expliqué comment l’ice wine est élaboré à partir de raisins laissés à geler sur la vigne, une technique que je n’avais jamais vue auparavant. Il a montré quelques grappes encore accrochées aux branches, lourdes de sucre, prêtes pour la récolte. Nous avons dégusté un verre dans un domaine familial où le chien du propriétaire se promenait entre les tables. Le vin était sirupeux et doux sans être écœurant ; honnêtement, c’était un goût unique. Si vous n’êtes pas fan des vins de dessert toute la journée, vous pouvez remplacer par un vignoble classique ou même une brasserie artisanale — il suffit de le préciser lors de la réservation.

Nous avons gardé un rythme décontracté — pas d’itinéraire strict, juste une liste d’endroits que nous voulions découvrir (jusqu’à cinq). À un arrêt, il y avait une petite boulangerie à côté qui vendait des petits pains au fromage tout chauds ; parfait entre deux dégustations. Si vous souhaitez déjeuner ou dîner dans un lieu spécial, ils s’occupent de tout à l’avance (les repas ne sont pas inclus). Chaque dégustation se paie sur place, vous ne goûtez que ce que vous voulez. Même sous la pluie, l’ambiance était chaleureuse dans chaque salle de dégustation — des locaux échangeant sur les vendanges et la météo pendant que nous sirotions.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Visite personnalisable de Niagara Ice Wine

• Personnalisez votre itinéraire de visite

Questions fréquentes

Pouvons-nous choisir les vignobles ou brasseries à visiter ?

Absolument ! Vous pouvez sélectionner jusqu’à cinq lieux pour votre visite. Il suffit de nous indiquer vos préférences lors de la réservation.

Le déjeuner est-il inclus dans le prix de la visite ?

Non, les repas ne sont pas inclus — mais nous serons ravis de vous aider à organiser des pauses déjeuner ou dîner si vous le souhaitez.

Les dégustations de vin sont-elles comprises dans le tarif ?

Les frais de dégustation ne sont pas inclus ; vous payez les échantillons dans chaque vignoble ou brasserie au fur et à mesure.

Quel est l’âge minimum pour boire lors de cette visite ?

L’âge légal pour consommer de l’alcool ici est de 19 ans. Merci de présenter une pièce d’identité valide si vous souhaitez déguster.

La visite a-t-elle lieu par mauvais temps ?

Oui — elle se déroule par tous les temps ! Habillez-vous en fonction de la météo et profitez des salles de dégustation chaleureuses à l’intérieur s’il fait frais.

Ce qui est inclus

Votre véhicule privé climatisé, de l’eau en bouteille pour tous les membres de votre groupe, toutes les taxes et frais réglés à l’avance. Les animaux d’assistance sont les bienvenus et des sièges pour bébé sont disponibles si besoin.