Torréfaction de café chez 14th Coffee Co : Observez les grains rôtir

Découvrez comment le café de spécialité est réellement torréfié, du grain vert à la tasse.

Une expérience de torréfaction de deux heures chez 14th Coffee Co, une torréfaction en activité sur une ferme calme en Ontario, où vous observez le torréfacteur Diedrich en action, apprenez comment se développent les origines et profils différents, visitez les jardins et bâtiments vintage de la propriété, et repartez avec des grains fraîchement torréfiés de votre choix. Comprend toutes les boissons café et de la ferme, un plateau de charcuterie locale, et un guide en direct en anglais. Âge minimum 18 ans.

L’expérience

Que se passe-t-il à l’intérieur d’un torréfacteur ? Vous restez dans la torréfaction pendant que le torréfacteur Diedrich fonctionne, regardant les grains verts tomber et ressortir chauds et transformés. Pendant que les grains refroidissent dans l’agitateur et que l’air se remplit de l’odeur du café torréfié, le guide vous explique comment se combinent les différentes origines et profils de torréfaction : pourquoi un grain devient un café clair et un autre un mélange foncé, et ce que signifie vraiment le café de spécialité. Tout le processus se déroule devant vous, pas expliqué après coup.

Après la torréfaction, vous visitez la propriété de 14th Coffee Co : une grange rénovée, un camion des années 1950, une caravane Airstream, une maison de ferme, ainsi que des jardins et une serre à parcourir. L’odeur de la torréfaction se répand sur les terres agricoles et la forêt autour. Vous prenez une autre boisson café et une pâtisserie sur place, puis choisissez vos grains fraîchement torréfiés à emporter : le café que vous venez de voir préparer.

L’expérience dure deux heures au total. Toutes les boissons café et de la ferme sont incluses, ainsi qu’un plateau de charcuterie de saison avec des fromages, fruits et noix locaux. Un guide en direct mène toute la visite en anglais.

Ce qui est inclus

• Toutes les boissons café et de la ferme servies chaudes et froides.
• grains de café fraîchement torréfiés de votre choix à emporter.
• plateau de charcuterie de saison avec fromages, fruits et noix locaux.
• guide en direct en anglais.
• accès complet à la propriété incluant jardins, serre, grange et bâtiments vintage.

Avant de réserver

Jours et horairesDu mercredi au dimancheDépart à 11:00

Réservablejusqu'à 12h avant

ÂgesAdulte (18 ans et plus) · Moins de 18 ans : ne peuvent pas être inclus dans la réservation

GroupeJusqu'à 6

Guide sur placeAnglais

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.

Prix et horaires mis à jour il y a 3 jours

Infos pratiques

Peu d'effort physiqueAccessible en poussetteSièges bébé disponiblesAnimaux acceptés

Proposé par 14th Coffee Co. Roastery

Est-ce fait pour vous ?Cet atelier convient mieux à un petit groupe ou un voyageur seul qui veut voir comment le café de spécialité est vraiment fabriqué, pas seulement goûter le résultat. Le format de deux heures s’intègre dans une matinée ou un après-midi sans prendre toute la journée, et le cadre calme de la ferme offre une pause des attractions plus animées de l’Ontario.

Avis des voyageurs

4,93★★★★★★★★★★

14 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

À quoi ressemble vraiment le processus de torréfaction quand on est sur place ?

Vous regardez les grains verts tomber dans le torréfacteur Diedrich et ressortir chauds, puis refroidir dans l’agitateur pendant que l’odeur du café torréfié emplit l’air. Le guide explique comment se développent les origines et profils de torréfaction pendant ce temps, pour que vous voyiez la transformation se faire au lieu de l’entendre après.

Puis-je repartir avec du café ou c’est juste pour la dégustation ?

Vous choisissez vos grains fraîchement torréfiés à la fin et les emportez chez vous. Les grains que vous choisissez sont torréfiés pendant votre visite, donc c’est le café que vous avez vu préparer.

Qu’y a-t-il sur la propriété en plus de la torréfaction ?

14th Coffee Co se trouve sur une ferme avec une grange rénovée, un camion vintage des années 1950, une caravane Airstream, une maison de ferme, ainsi que des jardins et une serre à parcourir. Le cadre est entouré de terres agricoles et de forêt, c’est calme et idéal pour des photos si vous le souhaitez.

Y a-t-il de la nourriture incluse ou seulement du café ?

Un plateau de charcuterie de saison avec fromages, fruits et noix locaux est inclus, ainsi que toutes les boissons café et de la ferme que vous voulez pendant les deux heures.

Faut-il des connaissances en café pour participer ?

Non. Le guide vous explique le processus de torréfaction et les origines et profils pendant que vous regardez, vous apprenez en même temps. C’est accessible à tous les niveaux de forme physique, et l’âge minimum est 18 ans.