ByWard Market Ottawa : Dégustation de 6 spécialités locales

Dégustez six plats qui racontent l’histoire d’Ottawa, d’un parc surplombant la rivière aux étals du marché fréquentés par les habitants.

Il s’agit d’une visite guidée de 3 heures dans le quartier du marché ByWard à Ottawa, où vous goûtez six plats choisis pour montrer la culture culinaire de la ville : des classiques canadiens aux créations modernes. Un guide local conduit de petits groupes ou des groupes privés à travers le quartier historique, s’arrêtant dans des cafés en activité, des étals de marché et des sites patrimoniaux pour rencontrer les chefs, goûter leurs plats et entendre les histoires qui les accompagnent. La visite commence au canal Rideau avec une pâtisserie canadienne et une vue panoramique sur la ville, puis se poursuit dans le marché lui-même. Vous marcherez un bon moment et devez porter des chaussures confortables. L’itinéraire peut varier selon les ouvertures et disponibilités du jour.

Itinéraire étape par étape

Étapes et durée de chaque arrêt

1. Canal Rideau30m
2. Marché ByWard2h

Découvrez les saveurs du marché ByWard à Ottawa

• Commencez la visite avec une pâtisserie canadienne
• Profitez de la vue sur le bord de l’eau à Ottawa
• Explorez le quartier historique du marché ByWard
• Dégustez 6 spécialités locales
• Rencontrez les chefs locaux et écoutez leurs histoires

L’expérience

Vous arrivez avec un après-midi libre et sans plan pour le déjeuner, ou vous découvrez Ottawa et souhaitez manger là où les habitants mangent, pas là où le guide touristique indique. Cette visite répond à cela en vous présentant six plats en trois heures, chacun choisi pour vous montrer quelque chose de vrai sur le lieu. Vous commencez au canal Rideau avec une pâtisserie canadienne et une vue sur le bord de la rivière et la ville, puis vous entrez dans le marché ByWard : le quartier qui est le cœur d’Ottawa depuis ses débuts. Un guide local vous accompagne, s’arrêtant aux endroits où travaillent les chefs et aux étals où font leurs courses les habitués, pour que vous goûtiez poutine, pâtisserie BeaverTail, canard glacé à la mélasse, fromage artisanal, sirop d’érable et un plat signature que le guide révèle uniquement pendant la visite.

La marche est réelle (vous parcourez le marché à pied et devez porter des chaussures qui vous permettent de bouger), mais le rythme est pensé pour manger et discuter, pas pour courir. Vous rencontrez les personnes qui préparent la nourriture, découvrez pourquoi elles ont choisi leurs ingrédients et apprenez comment l’histoire du quartier a influencé ce qu’Ottawa mange aujourd’hui. Le guide parle anglais et peut s’adapter aux besoins alimentaires si vous l’informez à l’avance. L’eau est incluse, et la visite se termine sur une note sucrée pour que vous ne restiez pas sur votre faim.

Ce qui est inclus

• Six dégustations dont sirop d’érable, poutine, canard glacé à la mélasse, fromage artisanal, pâtisserie BeaverTail, douceur de saison et plat signature secret.
• eau.
• un guide local anglophone qui partage des histoires sur la culture et l’histoire culinaire d’Ottawa.
• accès aux cuisines en activité et aux étals du marché où vous rencontrez les producteurs.

Options de cette expérience

2 options

Visite gastronomique d'Ottawa, privéeGuide en anglais · 7 horaires de départ : le premier à 11:30, le dernier à 14:30Visite privée : choisissez cette option pour passer à une visite gastronomique secrète d'Ottawa conçue uniquement pour vous et votre groupe !

Visite gastronomique d'Ottawa pour petits groupesGuide en anglais · 11:00 et 11:30Choisissez cette option pour participer à nos visites gastronomiques secrètes d'Ottawa au sein d'un petit groupe de 12 personnes maximum !

Vous verrez le prix exact de chaque option en vérifiant les disponibilités.Voir dates et prix

Avant de réserver

Jours et horairesTous les jours8 horaires de départ : le premier à 11:00, le dernier à 14:30

Réservablejusqu'à 4h avant

ÂgesAdulte (18 à 90 ans) · Jeune (13 à 17 ans) · Enfant (3 à 12 ans) · Bébé (moins de 3 ans) : gratuit

GroupeJusqu'à 14

Guide sur placeAnglais

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine à un autre endroit que le point de départ.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.Peut être annulé en cas de mauvais temps ou si le nombre minimum de participants n'est pas atteint. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement.

ConfirmationConfirmation sous 48 h

Prix et horaires mis à jour aujourd'hui

Infos pratiques

Peu d'effort physiqueAccessible en poussetteTransports en commun à proximitéLes bébés voyagent sur les genoux

Proposé par Secret Food Tours

Est-ce fait pour vous ?Choisissez l’option petit groupe si vous souhaitez rencontrer d’autres voyageurs gourmands et partager l’expérience. Optez pour la visite privée si votre groupe veut toute l’attention du guide et la liberté de rester plus longtemps aux arrêts qui vous intéressent. Les deux parcours couvrent les mêmes six dégustations et le même quartier, le choix dépend donc de votre préférence pour la compagnie ou la confidentialité.

Avis des voyageurs

4,90★★★★★★★★★★

51 avis vérifiés de voyageurs

5 ★47

4 ★3

3 ★1

2 ★0

1 ★0

Lire tous les avis ›

Questions fréquentes

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Jeune (13 à 17 ans) ; Enfant (3 à 12 ans) ; Bébé (moins de 3 ans) : gratuit.

Que se passe-t-il s'il pleut ?

Peut être annulé en cas de mauvais temps. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement. Annulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ.

Quelle distance faut-il marcher pendant cette visite gourmande à Ottawa ?

La visite couvre le quartier du marché ByWard à pied sur trois heures, vous vous déplacerez donc entre les arrêts et dans le marché lui-même. Des chaussures confortables sont indispensables, et l’opérateur précise qu’il y a une bonne marche. Le rythme est régulier mais conçu pour manger et rencontrer des gens, pas pour aller vite.

Quels sont les six plats dégustés lors de la visite du marché ByWard ?

Les six dégustations comprennent une pâtisserie canadienne au début ; la poutine classique ; le canard glacé à la mélasse ; du fromage artisanal de producteurs locaux ; du sirop d’érable ; une douceur de saison ; et le plat signature secret de la visite, que le guide révèle uniquement pendant l’expérience.

Puis-je réserver cette visite en groupe privé ou est-elle uniquement en petit groupe ?

Vous pouvez choisir entre une visite en petit groupe ou une visite privée lors de la réservation. Les deux suivent le même parcours et les mêmes dégustations, la différence étant de partager l’expérience avec d’autres voyageurs ou d’avoir le guide pour votre groupe seul.

Qu’est-ce qui est inclus dans le prix et que faut-il prévoir en plus ?

La visite inclut les six dégustations, l’eau et les histoires et connaissances du guide. Les pourboires ne sont pas inclus, vous pouvez donc donner un pourboire si vous le souhaitez. Le transfert depuis et vers l’hôtel n’est pas compris, vous rencontrerez le guide au point de départ.

Cette visite convient-elle aux personnes avec des restrictions alimentaires ou allergies ?

L’opérateur peut s’adapter aux besoins alimentaires, mais vous devez le contacter avant la visite pour organiser cela. Informez-les de ce que vous pouvez ou ne pouvez pas manger afin qu’ils coordonnent avec les restaurants et vendeurs du marché pour vous proposer des dégustations adaptées.

Où commence la visite et comment s’y rendre ?

La visite commence au canal Rideau, où vous aurez votre première dégustation et une vue sur le bord de l’eau à Ottawa. Des options de transport en commun sont disponibles à proximité, vous pouvez donc rejoindre le point de départ en bus ou autre. La visite se poursuit ensuite dans le marché ByWard pour les autres arrêts.