Parcourez les paysages sauvages de Banff en chariot couvert, écoutez les récits de votre guide local, testez vos talents au lasso ou aux fers à cheval, puis savourez un vrai barbecue western avec steak ou option végétarienne. L’odeur du feu de camp et l’air des montagnes resteront gravés plus longtemps que prévu.
Je ne savais pas trop à quoi m’attendre en montant dans ce chariot couvert à Banff — c’était un peu une expérience à tenter quand on est curieux du Far West. La toile du toit claquait doucement au vent, et je sentais l’odeur des aiguilles de pin, peut-être même un peu de cheval (mais pas désagréable). Notre guide, Mark, avait ce don pour nous montrer les détails le long de la Bow River — il a repéré un pygargue à tête blanche avant même que quiconque ne le voie. Moi, j’étais encore en train de chercher mon appareil photo. Les montagnes semblaient presque irréelles, tellement elles étaient imposantes.
La balade était lente, mais dans le bon sens, presque apaisante. Mon neveu a essayé de compter combien de fois il entendait le bruit de la rivière avant d’abandonner pour simplement regarder les rayons du soleil jouer à travers les arbres. Quand on est arrivés à la 3 Mile Cabin, une odeur de fumée flottait dans l’air — du steak sur le grill, des haricots qui mijotaient pas loin. À peine descendu du chariot, on m’a tendu une tasse de chocolat chaud (on dînait dehors, la fraîcheur commençait à tomber). On entendait les fers à cheval s’entrechoquer et quelques enfants s’essayaient à lancer un lasso sur une tête de bœuf en bois. J’ai essayé aussi, disons que ça n’a pas impressionné grand monde.
Le dîner n’était pas compliqué, mais il avait tout bon : un steak épais (on choisit la cuisson), des pommes de terre rôties bien croustillantes sur les bords, des haricots façon cowboy, doux et fumés à la fois. Le pain de maïs a disparu en un clin d’œil à notre table. Mark nous a raconté des histoires sur les premiers éleveurs et le vieux cheval de son grand-père — on a bien rigolé plusieurs fois. On voyait Sulphur Mountain s’illuminer d’un rose doux alors que le soleil disparaissait derrière. Je crois que c’est ce moment-là qui m’a le plus marqué — un silence, chacun à mâcher, siroter son café ou juste à contempler ces montagnes comme si on ne reviendrait jamais.
Oui, les familles sont les bienvenues et les enfants peuvent participer aux jeux comme les fers à cheval et le lancer de lasso.
L’expérience complète dure environ 2 heures, repas compris.
Vous aurez un steak de 8 oz ou un repas végétarien avec haricots, pommes de terre, pain de maïs, salade, dessert, jus et boissons chaudes.
La réservation est recommandée car les places sont limitées en raison de l’emplacement isolé.
Non, il n’y a pas de prise en charge à l’hôtel ; le rendez-vous se fait près du centre-ville de Banff.
Le menu est fixe avec steak ou option végétarienne uniquement, à cause des contraintes en cuisine.
Oui, vous pouvez choisir un départ pour le déjeuner ou le dîner lors de la réservation.
Non, il n’y a pas d’équitation, tout le monde voyage en chariot couvert.
Votre journée comprend une balade de deux heures en chariot couvert le long de la Bow River à Banff avec un guide local sympathique qui partage ses histoires, ainsi que le repas complet : steak de 8 oz ou dîner végétarien avec accompagnements maison comme haricots, pain de maïs, dessert, et café, thé ou chocolat chaud servis à la 3 Mile Cabin avant le retour avec vue sur les montagnes.
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