Bruges : Dégustation de chocolat, histoire médiévale & visite de brasserie

Résumé

Chocolat, légendes médiévales et bonne humeur dans les brasseries de Bruges

Parcourez les ruelles pavées de Bruges avec un guide local, savourez des pralines dans la plus ancienne chocolaterie, écoutez des histoires au Lac d’Amour, et terminez par une bière fraîche dans une brasserie au bord du canal. Rires, surprises et souvenirs garantis.

Comment est l’expérience ?

Ce qui m’a tout de suite frappé, ce sont les pavés — ils sont partout à Bruges, et ils vous invitent à ralentir le pas. Notre guide, Sofie, nous a rejoints juste à côté de la vieille place (elle a fait signe avec les deux mains, comme si elle retrouvait une vieille amie). On s’est faufilés dans une toute petite chocolaterie qui sentait le cacao chaud et quelque chose de grillé — des noisettes, peut-être ? Le chocolatier parlait surtout néerlandais, mais il souriait en nous montrant comment il remplissait les pralines. J’ai essayé de répéter « praline » comme lui, Sofie a ri en disant que ça sonnait trop français. La bouchée a fondu si vite sur ma langue que j’ai failli oublier de mâcher. C’est là que j’ai réalisé comme c’était calme à l’intérieur — juste le léger tintement des plateaux et quelqu’un qui fredonnait derrière le comptoir.

De retour dehors, on a déambulé dans les ruelles sinueuses pendant que Sofie nous montrait des petits détails — comme ces volets en bois rouge encore accrochés à certaines maisons. Elle nous a parlé du Lac d’Amour (Minnewater), ça peut paraître cliché mais c’était vraiment magique avec tous ces cygnes qui glissaient sur l’eau. Il y a eu un moment où tout le monde s’est tu en même temps, à regarder les ondulations sous un pont de pierre bas. Je ne pensais pas ressentir quoi que ce soit au Lac d’Amour, et pourtant…

La dernière étape, c’était la brasserie Bourgogne des Flandres. Cachée le long d’un canal, on sentait déjà l’odeur de levure à l’extérieur. Dedans, tout brille entre les tuyaux en cuivre et les rires qui résonnent sur les murs en briques. On a goûté leur bière maison — pas trop amère, un petit goût caramel ? — et Sofie nous a expliqué comment ils mélangent le lambic avec de la brown ale (j’ai hoché la tête en faisant semblant de comprendre). Quelqu’un a demandé si on pouvait repartir avec des bouteilles ; le barman a fait un clin d’œil en disant « seulement si vous promettez de revenir un jour ». Je repense souvent à la vue depuis leur terrasse sur l’eau — on aurait dit que Bruges avait ralenti rien que pour nous.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Visite chocolat, histoire et bière à Bruges

• Visite de la plus ancienne chocolaterie
• Démonstration de fabrication de pralines
• Dégustation de chocolats
• Balade guidée dans le Bruges médiéval
• Découverte de l’histoire et des légendes de la ville
• Visite de la romantique brasserie Bourgogne des Flandres
• Tour des installations de la brasserie
• Dégustation de bière fraîchement brassée

Questions fréquentes

Combien de temps dure la visite chocolat et bière à Bruges ?

La visite dure environ 3h30 du début à la fin.

Y a-t-il un guide local pendant la visite à Bruges ?

Oui, un guide local professionnel vous accompagne tout au long de l’expérience.

Les dégustations de chocolat sont-elles incluses ?

Oui, vous visiterez la plus ancienne chocolaterie de Bruges pour goûter des pralines.

Quelle brasserie visitons-nous lors de la visite bière à Bruges ?

Vous découvrirez la brasserie Bourgogne des Flandres, près des canaux.

Le prix comprend-il des snacks ou boissons ?

Le tarif inclut les dégustations de chocolat et une bière fraîche à la brasserie.

Y a-t-il une prise en charge à l’hôtel pour cette visite à pied ?

Non, il n’y a pas de prise en charge ; vous retrouvez votre guide en centre-ville.

Les enfants peuvent-ils participer à la visite chocolat et bière ?

Oui, les enfants sont les bienvenus accompagnés d’un adulte ; les poussettes sont possibles.

Le point de rendez-vous est-il accessible en transports en commun ?

Oui, plusieurs options de transports en commun sont disponibles près du lieu de rencontre.

Ce qui est inclus

Votre matinée comprend une balade guidée dans le Bruges médiéval avec toutes les taxes incluses, une dégustation de pralines dans la plus ancienne chocolaterie, puis une bière fraîche à la brasserie Bourgogne des Flandres avant de repartir librement.