Yarra Valley : Journée dégustation de vins avec déjeuner et transfert

Résumé

Vignobles, collines ondulantes et caves de dégustation dans la Yarra Valley, Victoria

Partez à la découverte de quatre vignobles de la Yarra Valley lors de cette journée au départ de Melbourne, avec déjeuner inclus chez Balgownie Estate, des anecdotes partagées par votre guide local, et des panoramas qui restent gravés longtemps. Attendez-vous à rire des noms de vins mal prononcés, à des dégustations conviviales dans des caves authentiques, et à la sensation d’avoir vraiment vécu une expérience unique.

Comment est l’expérience ?

« On reconnaît toujours un bon Pinot à sa façon de rester en bouche », nous confiait Mark, notre guide, en faisant tournoyer son verre chez Greenstone Vineyards. J’ai essayé de faire pareil, mais j’ai fini avec du vin sur la manche — il a souri et m’a tendu une serviette. Le trajet depuis Melbourne a été plus rapide que prévu, à peine une heure, mais on avait l’impression d’avoir basculé dans un autre monde. Tout était vert et doux, même sous la petite bruine matinale. En entrant dans la cave, une odeur mêlée de terre humide et de cire de bois flottait dans l’air, un parfum étrange mais qui collait parfaitement à l’endroit.

La visite suivante nous a menés à Balgownie Estate — Mark connaissait tout le monde derrière le comptoir, et on nous a accueillis comme des habitués. Une grande baie vitrée offrait une vue sur des rangées de vignes s’effaçant dans la brume, et je me suis surpris à apprécier le calme, si différent de la ville. Le déjeuner était accompagné d’un verre de vin (j’ai choisi du blanc, parce que je ne maîtrise pas encore bien les accords), et le pain avait cette odeur chaude et farineuse qui vous fait oublier qu’il faut manger doucement. Quelqu’un à notre table a tenté de prononcer « Viognier » et on a tous éclaté de rire — même le personnel.

Après le repas, on s’est baladés dans l’ancienne grange à foin transformée en cave chez Yering Farm — des outils anciens pendaient partout, certains rouillés, d’autres polis par des années de mains. La dernière étape fut Soumah Yarra Valley, spécialisé dans les vins à l’italienne ; j’ai préféré leur Pinot Noir, mais surtout j’ai aimé m’asseoir un instant dehors, regarder les nuages glisser sur les collines de Warramate. Sur le chemin du retour vers Melbourne, je n’ai pas cessé de penser que chaque lieu avait sa propre âme — c’est peut-être pour ça qu’on parle de « la Yarra Valley » comme d’un endroit bien plus qu’un simple enchaînement de vignobles. En tout cas, cette vue depuis Balgownie me revient souvent en tête.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Visite des vignobles et déjeuner dans la Yarra Valley

• Départ de Melbourne vers la Yarra Valley
• Visite du vignoble Greenstone Vineyards
• Découverte de la cave de Balgownie Estate
• Déjeuner avec vin chez Balgownie
• Visite de la cave rustique de Yering Farm
• Visite du vignoble Soumah Yarra Valley
• Retour à Melbourne

Questions fréquentes

Quelle est la distance entre Melbourne et la Yarra Valley ?

La Yarra Valley se trouve à environ une heure de route du centre de Melbourne.

Quels vignobles sont visités lors de cette excursion ?

Le circuit inclut Greenstone Vineyards, Balgownie Estate, Yering Farm et Soumah Yarra Valley.

Le déjeuner est-il inclus dans la journée ?

Oui, le déjeuner est prévu chez Balgownie Estate ou dans un lieu équivalent.

Des dégustations de vin sont-elles prévues ?

Oui, vous dégusterez des vins dans les quatre vignobles visités.

Le transfert depuis Melbourne est-il inclus ?

Oui, la prise en charge et le retour sont assurés depuis plusieurs points centraux à Melbourne.

Quelle est la taille maximale du groupe ?

Le groupe est limité à 24 personnes maximum.

Y a-t-il une limite d’âge pour les enfants ?

L’âge minimum est de 5 ans ; l’alcool est réservé aux plus de 18 ans.

Des options végétariennes ou spéciales sont-elles proposées au déjeuner ?

Une option végétarienne est disponible chaque jour ; d’autres régimes peuvent être pris en compte si signalés lors de la réservation.

Ce qui est inclus

Votre journée comprend la prise en charge et le retour au centre de Melbourne, le transport en minibus climatisé, des dégustations guidées dans quatre vignobles différents de la Yarra Valley — dont Greenstone Vineyards et Soumah — ainsi qu’un déjeuner au vignoble avec un verre de vin (et thé ou café) avant de repartir vers la ville, tandis que la lumière de l’après-midi s’estompe sur les collines.