Vous embarquez au crépuscule sur un grand voilier en activité, naviguez deux heures devant les plus beaux sites de Sydney et dégustez un dîner 3 plats de saison pendant que la lumière change et que la ville s’illumine. Le bateau avance à la voile ou au moteur, le menu suit les saisons, et l’équipage partage l’histoire des lieux. Pas de péniche-resto, pas de table fixe — juste le port, le bateau et la vue depuis le pont.
Le Southern Swan et le Soren Larsen sont de vrais grands voiliers en activité, pas des répliques. Ils glissent dans le port de Sydney comme à l’époque des premiers colons. Vous embarquez au crépuscule, quand la lumière devient dorée et que la ville s’adoucit. Pendant deux heures (1h30 en hiver, d’avril à septembre), vous naviguez avec en toile de fond l’Opéra, le Harbour Bridge, Fort Denison, Garden Island, le zoo Taronga et Admiralty House, tous visibles depuis le pont. Les voiles captent le vent ou le moteur tourne — quoi qu’il en soit, vous avancez, pas simplement flottant sur une péniche-resto.
Le dîner est servi en plusieurs plats pendant la navigation. Le menu change selon les saisons pour garantir des produits frais, vous ne mangerez pas la même chose qu’il y a trois semaines. À bord, la table bouge un peu, la lumière évolue sans cesse, et vous savourez votre repas tandis que le Harbour Bridge se rapproche ou que les lumières du zoo s’allument de l’autre côté de l’eau. Pas de commentaires enregistrés dans les haut-parleurs — c’est l’équipage qui vous raconte les sites que vous croisez, leur histoire, les anecdotes. C’est une vraie conversation, pas un texte appris par cœur.
La croisière dîner au crépuscule sur un grand voilier de Sydney est proposée toute l’année, mais les horaires varient : d’octobre à mars, vous profitez des deux heures complètes, le soleil se couchant plus lentement ; d’avril à septembre, la sortie dure 1h30 car la nuit tombe plus vite. Les réservations en semaine d’avril à début octobre se font sur un autre bateau (le Coral Trekker), pensez à vérifier le calendrier avant de réserver. Les transports en commun desservent le point d’embarquement, et les bébés doivent être sur les genoux d’un adulte, il n’y a pas de siège dédié. Le navire peut modifier itinéraires ou horaires en cas de météo ou pour des raisons de sécurité, comme c’est normal pour toute sortie en mer.
Opéré par Sydney Harbour Tall Ships
Est-ce fait pour vous ?Idéal pour ceux qui veulent découvrir les incontournables de Sydney Harbour sans se soucier du transport ou de l’horaire — le bateau part au crépuscule, le dîner se prend à bord, et vous êtes de retour à terre une fois la soirée terminée.
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