Kangaroo Island : Demi-journée dégustation gourmande avec transfert

Résumé

Voyage gustatif à Kangaroo Island aux saveurs locales

Goûtez le vrai miel de Kangaroo Island à la source, frottez de l’huile d’eucalyptus à Emu Ridge, savourez des scones à la lavande dans un champ violet, et dégustez vins et gin locaux avec de nouveaux amis — le tout avec un transfert simple inclus. Une demi-journée pleine de saveurs et de petites surprises qui restent en mémoire longtemps après votre départ.

Comment est l’expérience ?

Je ne pensais pas commencer ma journée sur Kangaroo Island avec une glace au miel avant 10h, et pourtant, nous voilà à la Clifford’s Honey Farm, cuillère en main. L’air était chargé de cette odeur douce et chaleureuse — rien à voir avec le miel du supermarché. Notre guide, Dave, nous a raconté l’histoire des abeilles liguriennes (je n’en avais jamais entendu parler), et j’ai essayé de prononcer « ligurienne » à voix haute. Je suis sûr d’avoir fait une boulette — Dave a juste souri et m’a tendu un autre échantillon. Ce premier goût me revient encore en mémoire ; c’est vraiment différent quand on est là où tout se fabrique.

On a ensuite filé jusqu’à la distillerie Emu Ridge Eucalyptus. L’endroit sentait fort, propre et vif — un peu comme si quelqu’un venait de passer la serpillière avec un produit sauvage. Une dame, Julie, nous a montré comment ils distillent l’huile ; elle nous a laissé frotter une goutte entre les paumes. Mes mains ont picoté un bon moment après. Je n’avais jamais goûté à l’eucalyptus (ils ont même des petits bonbons), et franchement, c’est surprenant et plutôt bon ! Pas du tout ce à quoi je m’attendais venant d’un arbre.

Si le temps le permet (et on en avait), on s’arrête à la ferme de lavande Emu Bay pour un thé accompagné des fameux scones à la lavande. La couleur des champs est incroyable — un violet pâle qui tranche avec l’herbe sèche alentour. Le scone était fondant et friable, et le thé avait un léger parfum floral, si on y prêtait attention. On est restés un moment dehors ; je me souviens d’une brise mêlant l’air salin et les fleurs. Un de ces instants qu’on ne réalise qu’après coup.

Derniers arrêts : la cave Bay of Shoals Winery (la vue sur l’eau est à couper le souffle) puis Kangaroo Island Spirits pour une dégustation de gin — aussi fun que ça en a l’air, même si vous n’êtes pas fan habituellement. Le groupe était plutôt bavard à ce moment-là ; peut-être le vin, ou juste le plaisir d’être ensemble dans ces lieux si différents. On a fini par échanger des anecdotes avec le barman sur nos boissons préférées chez nous. On n’avait pas envie de partir, mais bon, c’est ça une demi-journée.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Visite dégustation à Kangaroo Island

• Dégustation de miel et découverte des abeilles liguriennes
• Dégustation de cidres et huile d’eucalyptus
• Thé du matin ou de l’après-midi à la ferme de lavande
• Dégustation de vin avec vue panoramique
• Dégustation de gin, vodka et liqueurs

Questions fréquentes

Le transfert hôtel est-il inclus pour cette dégustation à Kangaroo Island ?

Oui, la prise en charge et le retour à l’hôtel ou à l’aéroport sont inclus dans votre réservation.

Combien de temps dure cette demi-journée dégustation ?

La visite est prévue pour une demi-journée ; la durée exacte varie selon les arrêts mais dure généralement plusieurs heures.

Peut-on prendre en compte des allergies ou régimes alimentaires spécifiques ?

La visite inclut des dégustations de miel, scones, vin, gin ; contactez-nous à l’avance pour vos besoins particuliers.

Cette activité convient-elle aux familles avec enfants ?

Oui, les bébés et jeunes enfants sont les bienvenus ; poussettes autorisées et sièges pour bébé disponibles.

Quelles attractions sont visitées lors de cette excursion ?

Vous découvrirez Clifford’s Honey Farm, la distillerie Emu Ridge, la cave Bay of Shoals Winery, Kangaroo Island Spirits, et éventuellement la ferme de lavande Emu Bay si le temps le permet.

Y a-t-il des transports en commun à proximité ?

Oui, certains arrêts sont accessibles via les transports publics de Kangaroo Island.

Que faut-il porter pour cette dégustation privée de vins et spiritueux ?

Tenue décontractée chic recommandée ; chaussures confortables conseillées car il y a un peu de marche.

Les animaux d’assistance sont-ils acceptés ?

Oui, les animaux d’assistance sont autorisés tout au long de la visite.

Ce qui est inclus

Votre demi-journée comprend la prise en charge et le retour à l’hôtel ou à l’aéroport avec le guide local Dave (ou un autre aussi sympa), de l’eau en bouteille pendant le trajet, des dégustations à chaque étape — miel et glace maison à Clifford’s Honey Farm, produits à base d’eucalyptus à la distillerie Emu Ridge avec petite explication, thé du matin ou de l’après-midi avec scones à la lavande si le temps le permet, dégustation de vin avec vue sur la baie de Shoals, puis gin (et vodka/liqueurs) à Kangaroo Island Spirits avant de repartir détendu et sûrement un peu bavard.