Hunter Valley : Dégustation de 20 vins & déjeuner au départ de Sydney

Les vignobles intimistes de Hunter Valley en une journée depuis Sydney

Vous êtes pris en charge à votre hôtel à Sydney pour une escapade de deux heures vers Hunter Valley. Vous dégustez jusqu’à 20 vins dans 3 à 4 domaines familiaux avec les vignerons eux-mêmes. Déjeuner avec vin et dégustation de fromages guidée sont inclus, et vous revenez à Sydney en début de soirée sans vous soucier du transport, des billets d’entrée ou de la suite du programme.

Itinéraire étape par étape

Visite des vignobles boutique de Hunter Valley

• Prise en charge à l’hôtel à Sydney
• Trajet de 2 heures vers Hunter Valley
• Passage par le Harbour Bridge et la rivière Hawkesbury
• Visite de 2 domaines familiaux et artisanaux
• Dégustation de jusqu’à 20 vins premium
• Déjeuner gourmet au Cypress Lakes
• Passage par les Hunter Valley Gardens
• Dégustation guidée de fromages artisanaux
• Dégustation de vins exclusifs avec le vigneron
• Retour via la rivière Hawkesbury et le pont Mooney Mooney
• Arrivée à Sydney et retour à l’hôtel

L’Expérience

Votre chauffeur vient vous chercher vers 8h à votre hôtel à Sydney, et en moins de dix minutes vous traversez le Harbour Bridge avec d’autres passionnés de vin en direction du nord. Deux heures plus tard, après avoir serpenté à travers le parc national Ku-ring-gai Chase et franchi la rivière Hawkesbury, les vignes apparaissent de chaque côté de la route — c’est là que votre guide commence à vous expliquer ce qui rend Hunter Valley si unique. La région produit du vin depuis les années 1800, et vous allez bientôt comprendre pourquoi elle fascine toujours autant.

Avant le déjeuner, vous faites halte dans deux domaines familiaux et artisanaux nichés à Pokolbin et ses alentours. Ici, pas de grandes marques sur la route principale, mais des petits producteurs qui pourraient bien être là en personne, versant leur Semillon ou Shiraz maison tout en vous racontant l’importance du terroir. Vous dégusterez jusqu’à 20 vins différents lors de ces arrêts — les classiques de Hunter Valley (ce Semillon est vraiment exceptionnel) mais aussi du Chardonnay, du Shiraz et des assemblages qu’on ne trouve nulle part ailleurs. Les groupes sont limités à 14 personnes, pour que vous puissiez poser toutes vos questions sans vous sentir pressé.

Le déjeuner se prend au Cypress Lakes, un restaurant au cœur du vignoble avec une vue à couper le souffle — vous comprendrez vite pourquoi vous aurez envie de prendre mille photos. Au menu, un buffet chaud et froid, accompagné d’un verre de vin déjà posé sur la table — sans aucune pression pour en commander plus. Après le repas, vous faites un détour par les Hunter Valley Gardens, qui s’étendent sur 60 acres, juste pour admirer le jardin de roses et les décors botaniques thématiques, avant de vous arrêter pour une dégustation guidée de fromages artisanaux. Ces fromages sont fabriqués sur place, et un expert vous explique ce que vous goûtez et pourquoi ils s’accordent parfaitement avec les vins précédents. C’est un détail qui semble anodin, mais qui change complètement la journée.

Le retour vers Sydney se fait en passant par le pont Mooney Mooney et de nouveau la rivière Hawkesbury. Vous êtes déposés à votre point de départ vers 18h ou 18h30 selon la circulation. Le minibus est équipé d’une glacière pour garder vos bouteilles au frais si vous en avez acheté, pas besoin de stresser pour qu’elles chauffent dans le coffre. La prise en charge et le retour à l’hôtel depuis quatre points centraux de Sydney sont inclus, vous n’avez donc rien à organiser vous-même — tout est prévu, sans frais cachés.

Ce qui est inclus

Votre journée comprend la prise en charge et le retour à l’hôtel depuis quatre lieux centraux à Sydney, le trajet de 2 heures dans un minibus de luxe climatisé avec glacière à vin, les dégustations dans 3 à 4 domaines familiaux à Pokolbin, jusqu’à 20 vins premium, une dégustation guidée de fromages artisanaux, un déjeuner au Cypress Lakes avec un verre de vin offert, et les commentaires d’un guide local expert tout au long du parcours.

Infos pratiques

Peu d'effort physiqueAnimaux acceptésDéconseillé aux femmes enceintes

Opéré par Boutique Tours Australia

Est-ce fait pour vous ?Idéal si vous souhaitez goûter le meilleur de Hunter Valley sans vous soucier du transport, des frais d’entrée ou du choix des domaines — le petit groupe et l’itinéraire fixe s’occupent de tout, et les deux heures de route permettent de profiter pleinement d’une journée complète de dégustations et déjeuner en une seule sortie.

Avis des voyageurs

4,83★★★★★★★★★★

125 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Combien de temps dure le trajet entre Sydney et Hunter Valley ?

Environ deux heures dans chaque sens. Vous traversez le Harbour Bridge, passez par le parc national Ku-ring-gai Chase et franchissez la rivière Hawkesbury.

Quels vins vais-je déguster ?

Jusqu’à 20 variétés lors des arrêts, dont le Semillon de Hunter Valley, Chardonnay, Shiraz et des assemblages exclusifs aux domaines visités.

Le déjeuner est-il inclus ?

Oui. Le déjeuner au Cypress Lakes propose des plats chauds et froids avec un verre de vin offert.

À quelle heure commence et finit la visite ?

La prise en charge à l’hôtel est vers 8h depuis quatre lieux centraux à Sydney. Vous revenez vers 18h à 18h30 selon la circulation.

Combien de personnes par groupe ?

Maximum 14 personnes, pour une ambiance intime et du temps pour échanger avec les vignerons.

La dégustation de fromages est-elle comprise ?

Oui, une dégustation guidée de fromages artisanaux fabriqués sur place est incluse dans le prix.

Puis-je acheter du vin à emporter ?

Oui, le minibus dispose d’une glacière pour garder vos bouteilles au frais pendant le trajet retour.

Cette visite convient-elle aux femmes enceintes ?

Non, cette excursion n’est pas recommandée pour les femmes enceintes.

Les mineurs peuvent-ils participer ?

Non, cette visite n’est pas adaptée aux moins de 18 ans.

Que faire si je n’ai pas de voiture à Sydney ?

La prise en charge et le retour à l’hôtel depuis quatre points centraux sont inclus, vous n’avez donc pas besoin de prévoir votre propre transport.