Flânez dans les rues allemandes de Hahndorf en dégustant des pâtisseries, cueillez des fraises fraîches à la ferme Beerenberg, partagez un déjeuner au cœur des vignobles de Barossa Valley avec vins locaux, puis terminez en douceur au bord de l’étang de Maggie Beer avec chocolat ou gelato. Rires, saveurs authentiques et petites surprises au rendez-vous — un souvenir qui reste.
Je vais être honnête : la première chose qui m’a frappé à Hahndorf, c’était l’odeur du pain. On venait de sortir de la voiture après une route sinueuse depuis Adelaide (je suis parfois malade en voiture, mais là ça allait), et tout à coup, une douce odeur de levain s’échappait d’une boulangerie. Notre guide, Pete, plaisantait en disant qu’on ne pouvait pas faire dix pas sans qu’on vous propose quelque chose fait maison. Il n’avait pas tort. J’ai voulu commander un “Bienenstich” mais j’ai tellement mal prononcé que la vendeuse a juste souri et m’a donné une part en plus. Ça a donné le ton de la journée : chaleureuse, un peu décalée, et bien remplie.
Ensuite, direction la ferme Beerenberg. C’est un de ces endroits presque trop parfaits : des rangées de fraises sous un ciel bleu immense, des enfants courant avec les doigts rouges. J’ai cueilli exactement cinq fraises avant de réaliser que je voulais juste les manger sur place (ils facturent au poids, alors mieux vaut ne pas trop se lâcher). La boutique de la ferme regorge de pots — chutneys, confitures — j’en ai pris un pour ma mère et j’ai tout de suite regretté de ne pas en avoir pris plus. La route vers la Barossa Valley après ça, c’était comme appuyer sur pause ; Pete nous a montré des kangourous au repos à l’ombre, et je suis sûr qu’un d’eux nous a fait un clin d’œil (bon, peut-être pas).
Le déjeuner chez Kies Family Wines était animé, dans le bon sens du terme — verres qui s’entrechoquent, débats passionnés sur le meilleur Shiraz. Le Monkey Nut Café est juste au bord des vignes ; le soleil caresse les tables, les assiettes débordent de produits locaux — fromages, pickles, agneau si la chance est avec vous. Notre guide en dégustation versait chaque verre comme s’il présentait de vieux amis (“celui-ci a du caractère,” disait-il à propos de leur Cabernet). Il y a quelque chose à boire du vin là où il pousse qui le rend… authentique ? Je ne sais pas comment mieux l’exprimer.
On s’est arrêté pour du chocolat chez Melba’s (dangereux si vous manquez de volonté) puis chez Maggie Beer — un étang derrière avec des oies qui criaient comme si elles régnaient sur le coin. Je me suis installé avec un petit pot de gelato caramel salé et j’ai regardé un couple plus âgé nourrir les canards en discutant doucement de la confiture à choisir. À ce moment-là, ma tête était un peu embrumée par le vin, le soleil et le sucre, mais dans ce genre de douceur où on ne veut pas que la journée s’arrête. Si vous cherchez une escapade facile depuis Adelaide qui soit à la fois relaxante et un peu magique, les tours dans la Barossa Valley comme celui-ci sont vraiment difficiles à battre.
Votre journée comprend le transport aller-retour depuis Adelaide avec un guide anglophone, l’entrée à la ferme Beerenberg pour la cueillette de fraises (vous ne payez que ce que vous cueillez), deux dégustations guidées dans des caves de la Barossa Valley, un déjeuner gourmet avec vue sur les vignes, et du temps libre pour savourer chocolats ou vous détendre au bord de l’étang de Maggie Beer avant le retour.
Opéré par Benders Bus Tours
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