Byron Bay : Tour des brasseries et distilleries avec dégustations et déjeuner

Résumé

Dégustations de brasseries et distilleries à Byron Bay avec déjeuner et transferts faciles

Partez à la découverte des meilleures brasseries et distilleries de Byron Bay avec un guide local qui met de l’ambiance, pas de la rigidité. Au programme : 15 à 20 dégustations (bière, cidre, vin ou seltzer), un déjeuner copieux, des transferts faciles entre chaque arrêt et plein de souvenirs à ramener.

Comment est l’expérience ?

La première chose qui m’a frappé, c’est le tintement des verres avant tout—un petit son joyeux en entrant chez Stone & Wood. L’air sentait le houblon frais et une douceur que je ne savais pas identifier. Notre guide, Jamie, nous a tendu les planches de dégustation avec un sourire qui montrait qu’il savait exactement ce qui nous attendait (dans le bon sens). J’ai essayé de prononcer « Pacific Ale » à l’australienne—évidemment, j’ai raté. Jamie a juste rigolé et a versé un autre verre.

On a enchaîné les visites de brasseries et distilleries dans un minivan climatisé, un vrai bonheur après la chaleur du midi. À Cape Byron Distillery, le gin dégageait un parfum d’agrumes sauvage—Jamie a expliqué qu’ils utilisent des plantes locales de la forêt tropicale, un truc poétique qui avait surtout un goût incroyable. Quelqu’un a demandé si on pouvait échanger la bière contre du cidre (je ne dirai pas qui)—et oui, sans problème. Le déjeuner est arrivé pile quand il fallait : de grandes assiettes colorées, personne n’est resté sur sa faim ni ennuyé.

J’ai aimé que chaque lieu ait sa propre ambiance—Seven Mile Brewing avait ces longues tables en bois où des inconnus se mettaient à discuter comme de vieux amis. Le personnel avait toujours cette fierté sincère pour ce qu’ils servaient. On sentait qu’ils prenaient soin des détails ; un gars nous a expliqué que leur ginger beer tire son piquant de racines fraîches cultivées à côté. Mes notes sont devenues de plus en plus brouillonnes au fil des dégustations (ne jugez pas), mais je me souviens encore de la lumière du soleil sur les verres à Lord Byron Distillery—dorée et douce, comme si tout le monde voulait prendre son temps.

Je ne m’attendais pas à apprendre autant sur la scène brassicole de Byron Bay ni à me sentir aussi bien accueilli partout. Ce n’était pas guindé ni prétentieux, juste des passionnés qui partagent leur amour. Même maintenant, je repense à ce goût vif du gin ou aux éclats de rire qui résonnaient dans ces murs de brasserie. Si vous cherchez une escapade d’une journée depuis Byron Bay, à la fois détendue et animée (avec plein de dégustations), c’est celle-là qu’il vous faut.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Visite des brasseries et distilleries avec dégustations

• Visite de 2 brasseries et 2 distilleries
• Dégustations à la première étape
• Dégustations à la deuxième étape
• Dégustation guidée à la troisième étape
• Dégustations à la quatrième étape

Questions fréquentes

Combien de brasseries et distilleries sont visitées lors de cette excursion ?

Le tour inclut la visite de 3 brasseries et 1 distillerie ou de 2 brasseries et 2 distilleries à Byron Bay.

Les planches de dégustation sont-elles fournies à chaque arrêt ?

Oui, des planches de dégustation guidées sont offertes dans chaque brasserie et distillerie visitée.

Puis-je remplacer la bière par du cidre ou du vin ?

Oui, vous pouvez échanger la bière contre du cidre, du vin, du seltzer ou du ginger beer selon les disponibilités de chaque lieu.

Un déjeuner est-il prévu pendant la visite ?

Oui, un déjeuner copieux est inclus dans le prix et les régimes alimentaires sont pris en compte.

Le tour inclut-il la prise en charge et le retour ?

Oui, la prise en charge et le retour depuis des points de rendez-vous à Byron Bay sont inclus.

À quelle heure commence le tour ?

Le tour débute à 11h.

Combien de boissons sont comprises au total ?

Vous dégusterez entre 15 et 20 boissons tout au long de la journée lors des dégustations guidées.

Y a-t-il une limite d’âge pour participer ?

L’âge minimum requis est de 18 ans.

Ce qui est inclus

Votre journée comprend la prise en charge et le retour depuis des points choisis à Byron Bay, tous les transports en minivan climatisé confortable, des dégustations guidées avec des planches généreuses dans chaque brasserie ou distillerie (environ 15 à 20 boissons au total), ainsi qu’un déjeuner copieux et savoureux avec options pour tous les régimes avant le retour en fin d’après-midi.