Probier dich durch Byron Bays beste Brauereien und Destillerien mit einem lockeren lokalen Guide. Freu dich auf 15–20 Getränke (Bier, Cider, Wein oder Seltzer), ein großes Mittagessen, bequeme Transfers und viele unvergessliche Momente.
Als Erstes fiel mir das Klirren der Gläser auf – dieses leise, fröhliche Geräusch, als wir bei Stone & Wood ankamen. Die Luft roch nach frischem Hopfen und einer süßen Note, die ich nicht gleich einordnen konnte. Unser Guide Jamie verteilte mit einem breiten Grinsen die Verkostungspaddel, als wüsste er genau, was uns erwartet (und zwar im besten Sinne). Ich versuchte, „Pacific Ale“ auf australisch auszusprechen – natürlich klappte das nicht. Jamie lachte nur und schenkte mir gleich noch eins ein.
Wir sprangen von Brauerei zu Destillerie in einem klimatisierten Minivan, der bei der Mittagshitze draußen wie ein Geschenk war. Bei Cape Byron Distillery roch der Gin herrlich frisch und zitronig – Jamie erzählte, dass sie lokale Botanicals aus dem Regenwald verwenden, was poetisch klang, aber noch besser schmeckte. Ein lustiger Moment war, als jemand fragte, ob man Bier gegen Cider tauschen könne (wer’s war, verrate ich nicht) – klar geht das, ohne Probleme. Das Mittagessen kam genau richtig: große Teller, viel Farbe und keiner blieb hungrig oder gelangweilt.
Mir gefiel, dass jeder Stopp seinen eigenen Charme hatte – bei Seven Mile Brewing standen lange Holztische, an denen Fremde sofort ins Gespräch kamen, als wären sie alte Freunde. Das Personal war immer stolz auf das, was sie ausschenkten. Man merkte, dass ihnen Details wichtig sind; ein Mitarbeiter erklärte, dass ihr Ingwerbier seinen Kick von frisch angebautem Ingwer aus der Nähe bekommt. Meine Notizen wurden mit jeder Verkostung chaotischer (bitte nicht böse sein), aber ich erinnere mich noch genau, wie das Sonnenlicht bei Lord Byron Distillery durch die Gläser fiel – golden und langsam, als wolle jeder gerne noch bleiben.
Ich hätte nicht gedacht, dass ich so viel über Byron Bays Brauszene lerne – und mich überall so willkommen fühle. Es war weder steif noch schickimicki, sondern einfach echte Leute, die ihre Leidenschaft teilen. Noch heute denke ich an den scharfen Gin-Geschmack oder das Lachen, das von den Brauereiwänden widerhallte. Wenn du einen entspannten und gleichzeitig lebendigen Tagesausflug ab Byron Bay suchst (mit reichlich Verkostungspaddeln), dann ist das genau das Richtige.
Die Tour führt zu entweder 3 Brauereien und 1 Destillerie oder 2 Brauereien und 2 Destillerien in Byron Bay.
Ja, bei jeder Brauerei und Destillerie gibt es geführte Verkostungspaddel.
Ja, je nach Angebot vor Ort kannst du Bier gegen Cider, Wein, Seltzer oder Ingwerbier tauschen.
Ja, ein großes Mittagessen ist im Preis enthalten und es werden auch spezielle Ernährungswünsche berücksichtigt.
Ja, Abholung und Rückfahrt von ausgewählten Treffpunkten in Byron Bay sind inklusive.
Die Tour beginnt um 11 Uhr vormittags.
Du probierst insgesamt zwischen 15 und 20 Getränke während der geführten Verkostungen.
Teilnehmer müssen mindestens 18 Jahre alt sein.
Dein Tag beinhaltet Abholung und Rückfahrt von ausgewählten Punkten in Byron Bay, den Transport im klimatisierten Minivan, geführte Verkostungen mit großzügigen Paddeln an jeder Brauerei und Destillerie (insgesamt ca. 15–20 Getränke) sowie ein großes, leckeres Mittagessen mit Optionen für alle Ernährungsweisen, bevor es am Nachmittag zurückgeht.


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