Parcourez les ruelles de Salzbourg avec un guide local, goûtez aux classiques comme le schnitzel et la Sacher Torte, visitez la maison natale de Mozart, et profitez de temps libre pour explorer à votre rythme. De la dégustation au bord de la rivière aux histoires derrière des recettes centenaires, cette excursion depuis Munich ou Salzbourg regorge de petits instants inoubliables bien après le retour en train.
« Vous allez adorer ça », souriait notre guide en nous tendant une bouchée moelleuse et dorée — les Salzburger Nockerln, apparemment. À peine débarqué du train depuis Munich (un trajet qui a filé entre lacs et collines verdoyantes), nous voilà déjà à déambuler dans la vieille ville de Salzbourg. Les pavés sous mes chaussures étaient un peu irréguliers, mais ça ajoutait au charme, comme si chaque pierre racontait une histoire. Une odeur légère de café flottait depuis une ruelle, et je me suis surpris à ralentir juste pour en profiter.
Je ne pensais pas rire autant autour d’un gâteau. À l’hôtel Sacher, notre groupe s’est tu un instant en goûtant la Sacher Torte — puis quelqu’un a murmuré « ça vaut chaque calorie », et tout le monde a hoché la tête. Notre guide nous a raconté des anecdotes sur Mozart (sa maison natale se trouve juste là, dans la Getreidegasse), mais aussi sur les débats passionnés des locaux pour savoir qui prépare le meilleur schnitzel. On a mangé au bord de la rivière, regardant les passants avec leurs chiens ou leurs vélos — on aurait pu rester là toute l’après-midi si le programme ne nous attendait pas.
Les cloches de la cathédrale résonnaient sur la place alors qu’on se dirigeait vers la forteresse. Je me souviens avoir touché le mur de pierre devant la maison de Mozart — frais et lisse, plus vieux que tout ce que je connais — et pensé à toutes les mains qui avaient fait pareil avant moi. Après le déjeuner, on a eu du temps libre pour flâner ou s’installer avec une bière (j’ai choisi de me balader), et franchement, cette vue sur les toits me revient encore souvent en tête. Le ciel jouait avec le soleil et les nuages, changeant sans cesse la lumière et l’ambiance.
Non, vous devez acheter votre billet de train séparément avant le départ.
Vous dégusterez un authentique schnitzel autrichien, les Salzburger Nockerln en dessert, la célèbre Sacher Torte au chocolat, ainsi qu’une bière locale autrichienne.
Oui, un temps libre est prévu pour que vous puissiez découvrir Salzbourg à votre rythme pendant la journée.
Le départ se fait à la gare principale de Munich, avec un trajet en train de deux heures jusqu’à la gare principale de Salzbourg.
Oui, les bébés sont les bienvenus mais doivent rester sur les genoux d’un adulte pendant le transport.
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