Berat : Cours de cuisine albanaise traditionnelle avec déjeuner

Préparez deux plats albanais dans une cuisine de château, puis dégustez-les

Prise en charge au centre de Tirana et transfert vers le quartier du château de Berat, où vous cuisinez deux plats albanais traditionnels chez une cuisinière locale. Après la préparation, vous dégustez votre repas avec vin et eau inclus. C’est un atelier pratique, pas une démonstration, et vous repartez capable de refaire au moins un plat chez vous.

Itinéraire étape par étape

Cours de cuisine albanaise traditionnelle

• Prise en charge au bureau près du centre-ville
• Trajet jusqu’à la maison de Nina dans le château de Berat
• Accueil par l’hôte locale et cuisinière experte
• Présentation des plats à préparer
• Distribution des ingrédients et du matériel
• Préparation de deux ou trois plats traditionnels
• Dégustation du repas préparé

L’expérience

Le rendez-vous était fixé à 9h30, mais à 9h15 le chauffeur nous a envoyé un message pour savoir où nous étions : en fait, le bureau est plus proche du centre-ville que sur la carte, et il était déjà parti de Tirana. Ce genre de petits imprévus, ça arrive, et honnêtement ça a donné le ton détendu de la journée. Une fois tout réglé, nous avons pris la route vers Berat, où le quartier du château s’est dévoilé devant nous, avec ses ruelles étroites en pierre et ses maisons anciennes accrochées à la colline. La maison de Nina est nichée là, et à notre arrivée elle nous attendait déjà avec un sourire, prête à nous guider dans la préparation.

Le cours commence par une présentation rapide des deux ou trois plats au menu : ça dépend de vos envies, Nina s’adapte. Nous avons choisi la Fërgesë, un plat traditionnel albanais à base de poivrons, tomates et fromage, et le Tave Kosi, un gratin d’agneau au yaourt, plus riche et un peu plus complexe. Tous les ingrédients étaient déjà prêts, et Nina ne presse pas le rythme. Elle montre comment faire, puis vous tend le couteau ou la cuillère pour que vous fassiez vous-même. Pas de spectacle, pas de mise en scène : elle vous enseigne simplement la cuisine de sa famille, ce qui fait toute la différence par rapport à regarder une vidéo à l’hôtel.

Le meilleur moment, c’est quand on passe à table. Vous vous installez avec ce que vous avez préparé, vous servez un verre de vin, et vous dégustez. La nourriture a un goût différent quand on l’a faite soi-même, pas forcément parce qu’elle est meilleure (même si elle est délicieuse), mais parce qu’on sait exactement ce qu’il y a dedans et pourquoi. Nina reste avec vous, parle des plats, répond aux questions sur la cuisine albanaise et la vie à Berat. De la prise en charge à Tirana jusqu’au déjeuner terminé, la journée est bien remplie, alors prévoyez assez de temps.

Ce qui est inclus

• Prise en charge au bureau près du centre de Tirana et transfert vers le quartier du château de Berat.
• Tous les ingrédients, cours avec Nina, préparation de deux ou trois plats albanais traditionnels, repas (déjeuner ou dîner), un verre de vin et de l’eau.
• Tous frais et taxes inclus.

Avant de réserver

Jours et horairesProchain départ : 1er janv. 2027

Réservablejusqu'à 1h avant

ÂgesAdulte (12 ans et plus) · Enfant (3 à 11 ans) · Bébé (moins de 3 ans) : gratuit

GroupeJusqu'à 15

Guide sur placeAnglais

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.Peut être annulé en cas de mauvais temps ou si le nombre minimum de participants n'est pas atteint. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement.

Prix et horaires mis à jour il y a 2 jours

Infos pratiques

Peu d'effort physiqueTransports en commun à proximitéLes bébés voyagent sur les genoux

Proposé par Visit Albania Tour Operator

Est-ce fait pour vous ?À réserver si vous voulez apprendre à cuisiner un vrai plat albanais et le déguster le jour même sans vous soucier du transport entre Tirana et Berat : la prise en charge et le programme s’occupent de tout.

Avis des voyageurs

4,98★★★★★★★★★★

257 avis vérifiés de voyageurs

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3 ★0

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Questions fréquentes

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Enfant (3 à 11 ans) ; Bébé (moins de 3 ans) : gratuit.

Que se passe-t-il s'il pleut ?

Peut être annulé en cas de mauvais temps. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement. Annulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ.

Combien de temps dure le cours de cuisine ?

L’expérience complète, prise en charge depuis Tirana incluse, dure la majeure partie de la journée. La partie cuisine et repas prend généralement 3 à 4 heures.

Quels plats vais-je apprendre à cuisiner ?

Vous préparerez deux ou trois plats traditionnels albanais selon vos envies. Les options courantes sont la Fërgesë (poivrons, tomates, fromage), le Tave Kosi (gratin d’agneau au yaourt) et le Byrek (pâtisserie salée).

La prise en charge est-elle incluse ?

Oui, le chauffeur vient vous chercher au bureau près du centre de Tirana et vous conduit chez Nina, dans le quartier du château à Berat.

Qu’est-ce qui est inclus dans le prix ?

Tous les ingrédients pour le cours, la séance de cuisine, le repas (déjeuner ou dîner), un verre de vin et de l’eau. Tous les frais et taxes sont compris.

Faut-il avoir de l’expérience en cuisine ?

Pas du tout. Le cours est accessible à tous, même aux débutants, et Nina vous guide à chaque étape.

Puis-je choisir les plats à cuisiner ?

Oui, dans la limite du raisonnable. Vous en discutez avec Nina à votre arrivée, elle adapte selon vos goûts et les ingrédients disponibles.

Y a-t-il des options végétariennes ou autres régimes ?

Le descriptif ne précise pas les options diététiques. Contactez directement le prestataire pour en parler avant de réserver.

Combien de personnes participent généralement au cours ?

Le descriptif ne donne pas cette information. Contactez le prestataire pour savoir si les cours sont privés, en petits groupes ou plus grands.