Saigón: Tour nocturno en scooter probando comida callejera en 7 distritos

Resumen

Paseos nocturnos vibrantes por los distritos gastronómicos de Ho Chi Minh probando el auténtico Saigón

Vas de pasajero en scooter por siete distritos de Ho Chi Minh en este tour nocturno de comida, probando platillos callejeros que difícilmente encontrarías solo. Espera fideos ahumados en esquinas llenas de vida, mercados de flores a medianoche, helado de coco hecho al momento y risas con guías locales que conocen todos los atajos. Saldrás lleno, no solo de comida, sino de momentos que no se pueden planear.

¿Cómo es la experiencia?

Lo primero que recuerdo es el neón borroso de las scooters — de verdad, nunca había visto un tráfico así. Nuestra guía, Linh, me pasó un casco con una sonrisa y dijo: “¿Listo?” No estaba seguro, pero nos subimos igual. El aire estaba cargado con olor a cerdo a la parrilla y humo de escape, y nos lanzamos directo al caos nocturno de Saigón. Es un ruido que se siente vivo — bocinas, risas, alguien vendiendo lotería en la acera. Paramos en el Distrito 3 para comer bun thit nuong; los fideos suaves y ahumados, con menta tan fresca que me hacía cosquillas en los dedos. Linh me enseñó a mezclar la salsa de pescado perfecta — todavía me acuerdo de ese sabor.

Saltamos de distrito en distrito tan rápido que perdí la cuenta — en el Distrito 5 probamos banh xeo, donde la cocinera me guiñó un ojo mientras volteaba esas crepas crujientes. Hubo un momento en el mercado de flores (no esperaba que las flores olieran así a medianoche), donde el grupo se quedó en silencio viendo cómo envolvían los ramos bajo luces blancas intensas. Luego otra vez en las scooters, zigzagueando por callejones cerca del mercado camboyano. En un momento, un niño nos saludó con los dedos pegajosos — seguro de un helado de coco, que probamos después en el Distrito 10 en una tiendita que existe desde 1975. El dueño apenas levantó la vista, pero sonrió al darme el tazón.

Al cruzar el puente Nguyen Van Cu, la brisa del río me refrescó la cara — un respiro del calor de la ciudad. En el Distrito 7 ya estábamos llenos, pero aún así nos las arreglamos para probar banh cuon trung y pho chua dac biet (mejor no me pidas que los pronuncie). Incluso hubo un pequeño reto culinario con un chef local que se rió cuando intenté enrollar papel de arroz sin romperlo. Mis manos torpes, pero a nadie le importó.

Itinerario paso a paso

Día 1 — Tour nocturno de comida y ciudad en Saigón

• Recogida a las 6:00 PM
• Recorrido por el tráfico intenso
• Comer Bun Thit Nuong en restaurante local
• Probar Banh Xeo y Banh Khot con la chef
• Visitar mercado mayorista de flores 24/7
• Pasear por callejones del mercado camboyano
• Disfrutar helado de coco en distrito 10
• Cruzar el puente Nguyen Van Cu
• Probar Banh Cuon Trung y Pho Chua Dac Biet
• Participar en reto de enrollar rollos de arroz al vapor
• Regreso al hotel

Preguntas frecuentes

¿Cuántos platillos pruebas en este tour nocturno de comida en Saigón?

Probarás entre 7 y 8 platillos auténticos vietnamitas durante el tour.

¿Incluye recogida en hotel este tour en scooter por Ho Chi Minh?

Sí, la recogida y regreso al hotel están incluidos en tu reserva.

¿A qué hora empieza el tour nocturno de comida en Saigón?

El tour comienza a las 6:00 PM todas las noches.

¿Hay opciones vegetarianas o veganas en este tour?

Sí, solo avisa a tu guía sobre tus necesidades o alergias con anticipación.

¿Qué distritos se visitan durante el tour en scooter?

Recorrerás siete distritos, incluyendo los Distritos 3, 5, 7 y 10.

¿Es seguro andar en scooter en Ho Chi Minh por la noche?

Los guías son conductores expertos y proporcionan cascos para tu seguridad.

¿Cuánto dura el tour nocturno de comida en Saigón?

La experiencia completa dura alrededor de cuatro horas.

¿Se necesita experiencia previa para andar en scooter?

No necesitas experiencia; vas como pasajero detrás de tu guía.

Qué incluye

Tu noche incluye recogida y regreso al hotel en scooter con un guía local que habla inglés (y sí, ellos conducen), casco y combustible para seguridad, más los siete platillos vietnamitas auténticos durante el recorrido por varios distritos antes de volver al hotel tarde en la noche.