Recorre Saigón en moto con un guía local, explorando búnkeres de guerra, probando comida callejera en mercados, visitando templos llenos de incienso en Chinatown y compartiendo risas con jugo de coco junto al río. Cada parada trae sabores y historias nuevas; al atardecer te sentirás más amigo que turista.
“¿Alguna vez has probado ostras a la parrilla con huevo de codorniz?” Esa fue la primera pregunta que nos hizo Minh, nuestro guía, mientras nos adentrábamos en el mercado de flores de Ho Chi Minh City en nuestras scooters. Yo solo negué con la cabeza; la verdad, todavía me estaba acostumbrando al viento en la cara y a los colores que pasaban como un torbellino. El aroma aquí es una mezcla increíble: pétalos dulces combinados con ese olor ahumado de los puestos de comida. Minh se rió cuando dudé en probar la ensalada de papel de arroz—me dijo que es un plato típico, aunque admitió que él tampoco sabe prepararla en casa.
La tarde arrancó en el monumento a Thich Quang Duc. Minh nos contó sobre su sacrificio en 1963—había una calma especial en el lugar, a pesar del tráfico cercano. Fue extraño estar donde pasó algo tan intenso, pero también una experiencia muy real y conectada. Luego nos metimos en un viejo edificio de apartamentos—la pintura descascarada, niños jugando en las escaleras—y bajamos por callejones tan estrechos que solos nunca los hubiéramos encontrado. La ciudad se siente diferente desde una scooter; captas cada grito, cada risa, y los aromas que salen de las cocinas.
Hicimos una pausa para tomar café cerca de una casa que esconde un búnker de armas de 1968. Minh nos mostró la trampilla—solo madera y polvo ahora—pero su mirada cambió cuando habló de eso, mezcla de orgullo y tristeza. No esperaba sentirme tan cerca de la historia en lo que creí sería solo un paseo divertido. Más tarde entramos en el Distrito 5, Chinatown, para visitar el templo Thien Hau—el incienso era denso y había mujeres encendiendo espirales para atraer suerte. Minh intentó enseñarme a decir “gracias” en cantonés, pero seguro que lo dije fatal.
La última parada fue el Distrito 4—“la zona de la mafia,” bromeó Minh—donde nos sentamos en taburetes diminutos a comer vermicelli con rollitos de primavera mientras los barcos pasaban en el mercado flotante. El jugo de coco estaba frío y dulce, perfecto para el calor de la ciudad. Sigo pensando en esa vista: luces de neón encendiéndose al caer la tarde, scooters moviéndose como peces en un río. Nunca imaginé que un día en Saigón pudiera sentirse tan cercano, ni que recordaría detalles tan pequeños semanas después.
El tour comienza a la 1:00 pm e incluye recogida.
Sí, todas las comidas y bebidas están incluidas en las paradas del recorrido.
Sí, los conductores-guías hablan inglés durante todo el tour.
Sí, visitarás el templo Thien Hau en el Distrito 5 (Chinatown).
Sí, la recogida en hotel está incluida al inicio del tour.
Sí, se entregan cascos abiertos de alta calidad para todos los participantes.
Sí, hay opciones vegetarianas disponibles si se solicitan con anticipación.
La experiencia dura unas cuatro horas, empezando a la 1:00 pm.
Tu tarde incluye recogida en hotel por conductores que hablan inglés en scooters (disponibles conductoras con Ao Dai si reservas con tiempo), toda la comida y bebida en cada parada—como vermicelli con rollitos de primavera y jugo de coco—casco de alta calidad para seguridad, combustible incluido, seguro contra accidentes durante el recorrido, y ponchos por si llueve antes de devolverte al hotel al atardecer.
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