Prueba la auténtica comida callejera de Mui Ne con una guía local que conoce cada puesto, disfruta el atardecer con café frente a los barcos pesqueros, degusta platos como bánh xèo y nem nướng que no encontrarás en otro lado, y termina la noche en un bar escondido junto al mar—una experiencia que recordarás mucho tiempo.
Lo primero que me llamó la atención fue el chisporroteo—detrás de una fila de motos, alguien daba vuelta bánh xèo en una sartén gastada. Nuestra guía, Linh, nos hizo señas con esa sonrisa sencilla que tienen los locales aquí. El aire olía a carbón y salsa de pescado, pero también a algo dulce—¿leche de maní? Nunca la había probado. Empezamos en un tranquilo patio de pagoda donde el incienso se elevaba con la luz de la tarde. Sentí que nos estaban dejando entrar a algo especial, no solo marcando otra parada más.
Cuando llegamos al pueblo pesquero de Mui Ne, el cielo ya se teñía de ese rosa-anaranjado tan particular que solo ves cerca del mar. Los niños corrían descalzos por la arena mientras los viejos arreglaban redes cerca. Linh nos pidió un café helado bien cargado en un puesto pequeño (ella lo llamó “combustible para cohetes”—y no estaba equivocada) y nos señaló cuáles barcos eran de su tío. Intenté dar las gracias en vietnamita; ella se rió y me corrigió con cariño. Hubo un momento en que todo pareció detenerse—café en mano, sal en el aire, viendo el sol esconderse tras esos barcos azules.
Después del atardecer, nos metimos por callejones para lo que Linh llamó “la cena de verdad.” Sin menús, solo taburetes de plástico y lo que estuviera recién salido de la parrilla. El papel de arroz a la parrilla (bánh tráng mắm ruốc) tenía un sabor ahumado, salado y pegajoso a la vez—esa mordida todavía me viene a la mente. Luego llegó el nem nướng, seguido de crujientes panqueques de mariscos que casi me quemaron los dedos porque no podía esperar a que se enfriaran. Todos a nuestro alrededor parecían conocer a Linh; había saludos y bromas cruzando las mesas. En un momento me di cuenta de lo diferente que era esto a comer en sitios turísticos—nadie intentando venderte nada ni apurarte.
Terminamos en un pequeño bar junto al agua—sin cartel afuera, solo faroles que se mecían con la brisa. Ni recuerdo qué bebida pedí (¿algo con lima?), pero sí recuerdo sentarme ahí, escuchando las olas y pensando lo contento que estaba de no haber saltado el postre. El regreso en ese jeep abierto se sintió más tranquilo que antes—quizá por el estómago lleno o por algo más.
El tour empieza todos los días a las 16:30 y termina alrededor de las 20:30.
Sí, incluye recogida y regreso al hotel en un jeep privado.
El contenido original no especifica opciones vegetarianas; consulta directamente con Johnny Tours para más detalles.
Sí, es apto para familias, incluyendo bebés y niños pequeños que usen cochecitos o carriolas.
Sí, el transporte es accesible para sillas de ruedas y todas las zonas también lo son.
Probarás platos como papel de arroz a la parrilla (bánh tráng mắm ruốc), rollitos frescos a la parrilla (nem nướng), rollitos fritos (chả cuốn), panqueque crujiente de mariscos (bánh xèo hải sản), además de leche de maní o jugo natural.
Incluye café al atardecer, leche de maní o jugo fresco durante la cena, y una bebida en el bar escondido frente al mar.
El pueblo pesquero está a poca distancia en coche desde los hoteles del centro; el tiempo exacto depende de tu ubicación, pero está incluido en el itinerario con la recogida en el hotel.
Tu noche incluye recogida y regreso al hotel en jeep privado, guía local de habla inglesa durante todo el recorrido, todas las degustaciones de comida callejera para la cena—con especialidades como bánh xèo hải sản—y bebidas como café al atardecer más una bebida en un bar escondido frente al mar antes de regresar alrededor de las 20:30.
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