Mui Ne : Tour culinaire de rue au coucher du soleil et bar en bord de mer

Résumé

Goûter la vraie street food de Mui Ne au fil du coucher de soleil

Goûtez la vraie street food de Mui Ne avec un guide local qui connaît chaque stand, admirez le coucher de soleil sur les bateaux de pêche en sirotant un café, dégustez des plats uniques comme bánh xèo et nem nướng, et terminez la soirée dans un bar caché en bord de mer — une expérience inoubliable.

Comment est l’expérience ?

La première chose qui m’a frappé, c’était le crépitement — quelque part derrière une rangée de scooters, quelqu’un retournait des bánh xèo dans une poêle usée. Notre guide, Linh, nous a fait signe avec ce sourire naturel que les locaux ont ici. L’air sentait le charbon de bois et la sauce de poisson, mais aussi une touche sucrée — peut-être du lait de cacahuète ? Je n’en avais jamais goûté avant. On a commencé dans la cour tranquille d’une pagode où l’encens s’élevait dans la lumière douce de l’après-midi. On avait l’impression d’être invités à un secret, pas juste de cocher une étape de plus.

Quand on est arrivés au village de pêcheurs de Mui Ne, le ciel avait pris cette teinte rose-orange si particulière qu’on ne voit qu’au bord de la mer. Des enfants couraient pieds nus sur le sable pendant que des vieux réparaient leurs filets à côté. Linh nous a commandé un café glacé corsé dans un petit stand (elle l’appelait « carburant de fusée » — pas faux) et nous a montré les bateaux de son oncle. J’ai essayé de dire merci en vietnamien ; elle a ri et m’a corrigé avec douceur. Ce moment où tout s’est ralenti — café en main, sel dans l’air, regardant le soleil disparaître derrière ces bateaux bleus — restera gravé.

Après le coucher du soleil, on s’est glissés dans des ruelles pour ce que Linh appelait « le vrai dîner ». Pas de menu, juste des tabourets en plastique et ce qui sortait du grill. Le bánh tráng mắm ruốc grillé était à la fois fumé, salé et collant — je repense encore à cette bouchée. Ensuite, nem nướng, puis des crêpes de fruits de mer croustillantes qui m’ont presque brûlé les doigts tant j’étais impatient. Autour de nous, tout le monde connaissait Linh ; les têtes hochaient, les blagues fusaient entre les tables. À un moment, j’ai réalisé à quel point c’était différent des restaurants touristiques — personne ne cherchait à te vendre quoi que ce soit ou à te presser.

On a terminé dans un petit bar au bord de l’eau — pas d’enseigne, juste des lanternes qui dansaient dans la brise. Je ne me souviens même plus de ce que j’ai commandé (quelque chose au citron vert ?), mais je me rappelle m’être assis là, écouter les vagues, et me dire que j’étais bien content de ne pas avoir sauté le dessert. Le retour en jeep décapotable était plus calme qu’à l’aller — peut-être à cause des ventres pleins, ou peut-être autre chose.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Tour street food & coucher de soleil à Mui Ne

• Partez à l’aventure de la street food locale
• Prise en charge à l’hôtel et début du tour
• Visite d’une pagode locale
• Détente au village de pêcheurs de Mui Ne avec café au coucher du soleil
• Dégustation d’un festin de street food
• Pause dans un bar caché en bord de mer pour un verre
• Retour à l’hôtel

Questions fréquentes

À quelle heure commence la visite culinaire de Mui Ne ?

La visite débute tous les jours à 16h30 et se termine vers 20h30.

Le transfert depuis l’hôtel est-il inclus dans ce tour street food à Mui Ne ?

Oui, la prise en charge et le retour à votre hôtel sont inclus en Jeep privée.

Y a-t-il des options végétariennes dans ce tour culinaire ?

Le contenu de référence ne précise pas les options végétariennes ; vérifiez directement avec Johnny Tours.

Ce tour culinaire à Mui Ne convient-il aux familles ?

Oui, il est adapté aux familles, y compris aux bébés et jeunes enfants avec poussettes.

Le tour est-il accessible aux personnes en fauteuil roulant ?

Oui, les transports sont accessibles en fauteuil roulant et tous les lieux visités le sont aussi.

Quels plats locaux vais-je goûter lors de ce tour à Mui Ne ?

Vous dégusterez des spécialités comme le bánh tráng mắm ruốc grillé, nem nướng, chả cuốn, bánh xèo hải sản, ainsi que du lait de cacahuète ou des jus frais.

Les boissons sont-elles incluses dans cette excursion ?

Le tour comprend un café au coucher du soleil, du lait de cacahuète ou un jus frais au dîner, et une boisson au dernier bar en bord de mer.

À quelle distance se trouve le village de pêcheurs de Mui Ne des hôtels ?

Le village est à courte distance en voiture des hôtels du centre ; le temps exact dépend de votre emplacement mais est inclus dans l’itinéraire avec la prise en charge à l’hôtel.

Ce qui est inclus

Votre soirée comprend la prise en charge et le retour à l’hôtel en Jeep privée, un guide local anglophone, toutes les dégustations de street food pour le dîner — avec des spécialités comme bánh xèo hải sản — et des boissons, dont un café au coucher du soleil et une boisson au bar caché en bord de mer, avant de revenir vers 20h30.