Hanoi Old Quarter: Tour privado de comida y cócteles en Train Street

Resumen

Los callejones estrechos, el bullicio del mercado, rincones franceses y comida callejera de Hanoi

Recorrerás los callejones de Hanoi con un chef como guía, probarás comida callejera que no aparece en las guías, te perderás en el caos del mercado Dong Xuan y brindarás con cócteles junto a Train Street mientras los trenes pasan a toda velocidad. Cada bocado y momento se siente auténtico: risas, sabores nuevos y esas sorpresas que solo Hanoi sabe regalar.

¿Cómo es la experiencia?

Nos lanzamos directo al corazón del Old Quarter de Hanoi, sin rodeos, justo al centro del movimiento. Nuestro guía, que antes fue chef (algo que no esperaba), sonreía mientras señalaba los puestos frente al mercado Dong Xuan. El aire olía a hierbas frescas y algo ahumado, ¿cerdo a la parrilla tal vez? Traté de seguirle el ritmo mientras nos contaba cómo los locales eligen sus verduras. Hubo un momento en que una mujer regateaba por pescado vivo con una mano y con la otra mandaba mensajes; me hizo reír.

Creía conocer la comida vietnamita, pero lo que probamos en este tour privado nada tenía que ver con lo que había probado antes. Nos metimos por un callejón tan estrecho que mi mochila rozaba la pared, y de repente apareció un lugar diminuto que servía bún chả, el favorito de nuestro guía. Nos enseñó a envolver bien las hojas (yo todavía la liaba). Los sabores eran intensos y frescos: salsa de pescado, carne a la brasa, lima fresca… y la gente entraba y salía en un ritmo que parecía casi coreografiado.

Después paseamos junto a esos edificios franceses desgastados —el hotel Metropole parecía sacado de una película— y terminamos sentados casi encima de las vías en Train Street. Sentí el temblor antes de ver el tren; pasó tan cerca que vibró mi vaso. Tomamos cócteles con hierbas locales (intenté pronunciar “rau má” y Li se rió de mi acento). Todo fue relajado pero con una energía especial. Aún recuerdo esa vista de las vías al atardecer.

Itinerario paso a paso

Día 1 — Explora los mercados y arquitectura de Hanoi

• Visita el mercado Dong Xuan
• Recorre los callejones del Old Quarter de Hanoi
• Descubre sitios con arquitectura francesa
• Disfruta de bebidas cerca de las vías del tren

Preguntas frecuentes

¿Incluye toda la comida este tour privado por Hanoi?

Sí, incluye todas las comidas y bebidas, desde el almuerzo hasta la cena, incluyendo snacks y café o té.

¿Se visita Train Street en Hanoi durante el tour?

Sí, te sentarás cerca de Train Street para tomar algo y ver pasar los trenes muy cerca.

¿Hay opciones veganas en este tour gastronómico por Hanoi?

Sí, hay opciones veganas si avisas al guía con anticipación.

¿Dónde se realiza el tour?

El tour recorre el Old Quarter de Hanoi, el mercado Dong Xuan y algunos lugares con arquitectura francesa.

¿Incluye recogida para este tour gastronómico?

No se menciona recogida en hotel; consulta con el operador para más detalles.

¿Pueden participar bebés en este tour gourmet por Hanoi?

Sí, los bebés y niños pequeños pueden ir en cochecito; hay asientos para bebés disponibles.

¿Cuánto dura el tour privado de comida?

No se especifica duración exacta, pero cubre varias comidas desde el almuerzo hasta la cena.

Qué incluye

Tu día incluye todas las comidas, desde almuerzo hasta cena, con snacks y bebidas (también café o té), además de un guía en inglés que fue chef. Caminarás por el mercado Dong Xuan y los callejones del Old Quarter, probarás cócteles junto a Train Street mientras pasan los trenes, y degustarás desde comida callejera hasta platos en lugares más elegantes antes de regresar lleno y con una sonrisa.