Prueba el dulce de coco fresco en las aldeas del Delta del Mekong en Ben Tre, recorre caminos sombreados en bici junto a arrozales con tu guía, comparte té con locales, navega en sampán por canales tranquilos y disfruta de un almuerzo junto al río con especialidades como el pescado oreja de elefante. Sin prisas ni aglomeraciones, solo momentos que se quedan contigo mucho después de volver a Saigón.
Lo primero que me llamó la atención en Bến Tre no fue el río ni los barcos, sino el olor a leña quemada que salía de esos hornos de ladrillo. Nuestro guía, Hien, nos hizo señas para acercarnos y nos explicó cómo estos hornos en forma de colmena siguen fabricando ladrillos de la manera tradicional. Se escuchaba un murmullo suave de voces y el calor hacía que la camiseta se pegara a la espalda. Me gustó esa sensación; se sentía auténtico, nada preparado para turistas (de hecho, casi no vimos a otros grupos en todo el día).
Luego subimos a un bote motor—el motor era ruidoso, pero te acostumbras—y navegamos entre palmeras enredadas y casas sobre pilotes. Hien señaló a una mujer que remaba con los pies (sonrió cuando me vio mirándola). En el taller de coco intenté decir “kẹo dừa” para referirme al dulce de coco—Li se rió de mi acento pero me dio un trozo recién hecho. Pegajoso, dulce y con un sabor que parecía el mismo aire. Bebimos jugo fresco de coco bajo un techo de lata mientras la lluvia empezó a golpear suavemente durante unos diez minutos, justo para refrescar el ambiente.
La visita a una familia local que hace esteras fue más tranquila—solo se oía el golpeteo rítmico de las cañas y una radio con canciones vietnamitas antiguas. Nos sirvieron un té con un sabor casi a hierba y nos ofrecieron frutas que nunca había visto. Después salimos a pedalear despacio, lo suficiente para escuchar a las ranas croar en los arrozales y captar fragmentos de conversaciones de gente trabajando en sus huertos. La sombra nos acompañó casi todo el camino; aun así, me quemé la nariz (debería haber hecho caso y llevado sombrero).
El almuerzo fue un festín de cinco platos en un restaurante a la orilla del río—pescado oreja de elefante frito crujiente, rollitos de primavera para armar tú mismo, y un montón de hierbas que no supe nombrar. Si eres vegetariano o necesitas comida halal, solo avísales antes; estaban encantados de adaptarse. Para terminar, navegamos en un sampán remado a mano por un canal tan estrecho que nuestro guía bromeó con los “atascos del Mekong”. Aún recuerdo el silencio, solo roto por el canto de los pájaros y el sonido lejano de alguien cortando leña.
La excursión dura unas 9 horas incluyendo traslados—recogida alrededor de las 8am y regreso sobre las 5pm.
Sí, se sirve un almuerzo de 5 platos en un restaurante junto al río con especialidades locales.
Sí, puedes pedir comida vegetariana o halal al reservar con anticipación.
Visitarás hornos de ladrillo, talleres de coco, conocerás familias locales que hacen esteras, recorrerás aldeas en bici o tuk tuk, harás paseos en barco y disfrutarás del almuerzo.
Sí, la recogida y regreso al hotel en Saigón están incluidos en tu tour privado.
El tour es apto para todos los niveles; los bebés pueden ir en brazos o cochecito y se aceptan sillas de ruedas.
Sí, un guía local vietnamita que habla inglés te acompañará todo el día.
Tu día incluye recogida y regreso privado al hotel en Saigón en coche con aire acondicionado, todos los paseos en barco, además de recorridos en tuk tuk o bicicleta por las aldeas de Ben Tre, snacks como fruta y dulce de coco, dos botellas de agua por persona, un almuerzo de cinco platos junto al río (con opciones vegetarianas o halal si las pides) y un guía local amable que habla inglés durante toda la excursión.
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