Despierta rodeado de campos de flores en Dalat, disfruta un café local fuerte en una finca, prueba vino de arroz casero con una familia y empápate en la Cascada del Elefante, todo mientras tu guía te cuenta historias únicas. Termina el día paseando por el pueblo K’Ho bajo los pinos y con risas que te acompañan.
Lo primero que me llamó la atención fue el aire: más fresco de lo que esperaba, con ese aroma terroso suave que viene de los campos de flores a las afueras de Dalat. Nuestro guía Minh nos llamó junto a un grupo de hortensias, con una sonrisa como si guardara un secreto. Señaló unos capullos diminutos que yo ni habría notado y nos explicó que este pueblo de flores abastece la mitad de Vietnam. Mujeres con sombreros cónicos reían mientras cargaban cestas en sus motos; una nos saludó con un “xin chào” que apenas entendí. Intenté responder y seguro que lo hice mal; Minh solo se rió.
Recorrimos caminos serpenteantes entre verdes fincas de café hasta detenernos a probar una taza —al auténtico estilo vietnamita, espesa y dulce con leche condensada. Tenía un sabor más intenso que cualquier café que haya tomado en casa. La vista desde aquel porche se me quedó grabada: la niebla suspendida sobre las hileras de arbustos de café, gallos cantando a lo lejos. En la granja de grillos (sí, grillos), el dueño nos ofreció un snack crujiente antes de mostrarnos cómo su familia elabora vino de arroz en un túnel largo bajo su casa. El olor era... fuerte, pero no desagradable, solo diferente. Mi pareja intentó preguntar sobre el proceso de fermentación, pero al final solo nos reímos por la confusión.
La cascada fue mucho más impresionante de lo que imaginaba: la Cascada del Elefante cae con tanta fuerza que se siente en el pecho. Nos acercamos lo suficiente para mojarnos (mis zapatos aún no se secan). Después, Minh nos llevó a la Pagoda Linh An, donde hay una enorme estatua del Buda Feliz —los locales frotan su barriga para atraer suerte— y la estatua de la Dama Buda más alta de Vietnam que todo lo vigila. Había incienso encendido y monjes cantando tras puertas cerradas; un ambiente tranquilo pero con un toque de misterio.
La última parada fue el pueblo de la minoría K’Ho. Niños corrían descalzos a nuestro lado, riéndose de nuestros intentos por saludar en su idioma (creo que uno dijo que mi acento sonaba como un pato). Aprendimos sobre sus tradiciones de tejido —manos que se movían rapidísimo en telares de madera antiguos— y luego nos quedamos un rato en silencio, solo escuchando el viento entre los pinos. Esa calma fue lo que más me quedó.
Es un tour de día completo, comienza por la mañana y regresa por la tarde.
Sí, incluye recogida y regreso al hotel.
Sí, conocerás la Cascada del Elefante y podrás acercarte para sentir el rocío.
Disfrutarás café vietnamita en una finca y vino de arroz casero en casa de una familia local.
Sí, las familias son bienvenidas; los bebés pueden ir en brazos o en cochecito.
Todos los precios de entrada están cubiertos en el precio del tour.
El transporte es accesible; consulta con anticipación sobre el acceso en cada sitio.
Conocerás su cultura de primera mano y verás en vivo sus técnicas tradicionales de tejido.
Tu día incluye recogida y regreso al hotel en Dalat, todas las entradas cubiertas —desde los pueblos de flores hasta la Cascada del Elefante—, un guía local en inglés que comparte historias que no encontrarás en internet, transporte privado en coche o van nuevo, y agua embotellada para mantenerte hidratado entre paradas como las fincas de café y las bodegas familiares de vino de arroz antes de volver juntos a la ciudad.
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