Zanzíbar Stone Town: paseo histórico y visita a la granja de especias

Resumen

Adéntrate en la historia de Zanzíbar y descubre los secretos de sus especias

Recorrerás los callejones históricos de Stone Town con un guía local que conoce cada atajo y leyenda, tocarás muros centenarios en el Fuerte Viejo y luego irás al norte para probar especias directamente en la granja más grande de Zanzíbar. Risas en el almuerzo y charlas auténticas con locales, además de momentos sensoriales que recordarás siempre.

¿Cómo es la experiencia?

“Esa puerta fue hecha para un elefante”, nos dijo nuestro guía Musa señalando la Casa de las Maravillas en Stone Town. Miré la enorme entrada con atención; la verdad, parecía lo suficientemente ancha para algo mucho más grande que yo. La ciudad vieja era como un laberinto, con callejones estrechos y muros de coral desgastados, y el aire denso y salado por el mar. Pasamos junto a mujeres con coloridos kangas que charlaban en voz baja, y de vez en cuando me llegaba el aroma a clavo o café desde algún rincón invisible. Musa nos habló de sultanes y marineros, pero también de su infancia aquí, de cómo robaba mangos en el mercado cuando era niño. Esa parte me gustó más.

Luego visitamos el Fuerte Viejo, con sus muros de piedra ásperos al tacto (no pude evitar tocarlos). Dentro, artistas locales tenían puestos con pinturas, tallados en madera y joyería. El ambiente era animado: risas de niños, alguien afinando una guitarra. Musa mencionó que Freddie Mercury nació por aquí cerca; intenté tararear “Bohemian Rhapsody” pero me dio vergüenza a mitad de camino. Hay algo en caminar por estas calles que te hace sentir a la vez un extraño y parte del lugar.

Después del almuerzo (arroz picante y pescado a la parrilla en un pequeño local que Musa nos recomendó), nos dirigimos al norte hacia la granja de especias. El aire cambió: más verde, más denso. Un agricultor llamado Salim me dio una hoja para aplastar entre los dedos; olía a la vez dulce y fuerte. Probamos jengibre fresco (¡picante!), vimos cómo pelaban la canela en tiras y jugamos a adivinar especias con los ojos vendados — yo fallé estrepitosamente con la nuez moscada. Li se rió cuando intenté decir “karafuu” en swahili; seguro lo dije fatal. Pero todos fueron pacientes, incluso cuando la lluvia empezó a golpear el techo de chapa sobre nosotros.

Aún recuerdo ese momento: bajo hojas de plátano mientras la lluvia caía fuerte, escuchando a Salim contar cómo cada especia tiene su historia aquí en la isla de Zanzíbar. El tour no fue perfecto — mis zapatos se embarraron y olvidé el protector solar — pero, sinceramente, eso lo hizo aún más especial.

Itinerario paso a paso

Día 1 — Tour por Stone Town y la granja de especias

• Visita a la Casa de las Maravillas
• Exploración del Fuerte Viejo
• Conoce el lugar de nacimiento de Freddie Mercury
• Recorrido por la granja de especias

Preguntas frecuentes

¿Cuánto dura el tour por Stone Town y la granja de especias?

El tour dura unas 6–7 horas, incluyendo el transporte.

¿Incluye agua embotellada durante el recorrido?

Sí, se proporciona agua embotellada a todos los participantes.

¿Se necesita estar en buena forma física para esta excursión?

No, es apta para todos los niveles de condición física.

¿Qué lugares históricos se visitan en Stone Town?

Visitarás la Casa de las Maravillas (Beit-al-Ajaib) y el Fuerte Viejo (Ngome Kongwe).

¿Podremos ver cómo se cultivan las especias en Zanzíbar?

Sí, visitarás una gran granja de especias fuera de la ciudad para ver el cultivo y la cosecha de cerca.

¿Hay transporte público cerca para llegar al punto de encuentro?

Sí, hay opciones de transporte público cerca de los puntos de recogida.

Qué incluye

Tu día incluye agua embotellada durante todo el recorrido y transporte entre Stone Town y la granja de especias; estarás acompañado por guías locales que compartirán historias en el camino antes de regresar por la tarde.