Recorre Bangkok en tuk tuk al anochecer, prueba salchicha del norte cerca de Siam Paragon, disfruta curry junto al Giant Swing, saborea fideos en el bullicio de Chinatown y termina con arroz dulce en el casco antiguo, todo con un guía local que te hace sentir parte de la ciudad por una noche.
No esperaba que la primera mordida de salchicha del norte de Tailandia fuera tan picante, casi con un toque floral. Acabábamos de subirnos a nuestro tuk tuk frente a Siam Paragon, y la ciudad ya vibraba más fuerte de lo que imaginaba a las 5 de la tarde. Nuestra guía, May, me pasó un pincho con una sonrisa como si supiera exactamente lo que venía. El aire olía a humo y hierba limón, suena raro pero aquí encaja perfecto. No paraba de reír porque cada vez que parábamos, alguien nos saludaba o gritaba algo amable desde otro tuk tuk.
Después de ese primer lugar, nos lanzamos entre el tráfico (perdí la cuenta de cuántas veces agarré el pasamanos) y llegamos a un sitio pequeño cerca del Giant Swing. May pidió por nosotros—dijo el nombre de un plato dos veces y luego me hizo intentarlo. Li se rió cuando traté de decirlo en mandarín, seguro lo dije fatal. El curry era espeso y un poco dulce; sentí coco pero también un toque ahumado debajo. Había familias comiendo juntas, niños corriendo descalzos. Parecía que todos se conocían menos nosotros, pero nadie se molestó por nuestra presencia.
Luego fuimos a Chinatown—más ruidoso, más brillante, lleno de neones y woks chisporroteando. Nos refugiamos bajo un toldo a rayas para probar fideos con cerdo crujiente (aún recuerdo ese crujido). El chef casi ni levantó la vista, pero deslizó los platos con un rápido gesto. En algún momento me di cuenta de que mi camiseta olía a ajo frito y aceite de chile. El postre fue en el casco antiguo: un arroz pegajoso envuelto en hoja de plátano que se quedó pegado en mis dedos mucho después de terminar. Ya eran casi las 9 y el aire se había enfriado lo justo para notarlo.
El tour comienza a las 5PM y termina alrededor de las 9PM.
No, no se menciona recogida en hotel; el punto de encuentro es el lugar de inicio.
No, este tour no es apto para vegetarianos o veganos por las limitaciones del menú.
Sí, pasarás por sitios como Siam Paragon y el Giant Swing durante el recorrido.
No se recomienda para personas alérgicas a camarones, cacahuetes, cerdo o lácteos.
Se viaja entre paradas en tuk tuk con el grupo y el guía.
Sí, se incluye agua embotellada junto con todas las degustaciones.
Los bebés pueden unirse, pero deben ir en el regazo de un adulto durante los trayectos en tuk tuk.
Tu noche incluye todo el transporte en tuk tuk entre los barrios de Bangkok, cada plato probado (desde aperitivos hasta postre), agua embotellada durante todo el recorrido, todas las entradas o impuestos necesarios, y un guía local profesional que te acompaña en cada sabor hasta entrada la noche.
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