Erlebe Bangkok bei Einbruch der Dunkelheit im Tuk Tuk, koste nordthailändische Wurst am Siam Paragon, genieße Curry am Giant Swing, schlürfe Nudeln im Trubel von Chinatown und lass den Abend mit süßem Klebreis in der Altstadt ausklingen – alles mit einem lokalen Guide, der dich eine Nacht lang dazugehören lässt.
Ich hätte nie gedacht, dass die erste nordthailändische Wurst so würzig und fast blumig schmeckt. Gerade hatten wir uns in unseren Tuk Tuk vor dem Siam Paragon gequetscht, und die Stadt summte schon lauter, als ich um 17 Uhr erwartet hätte. Unsere Guide May reichte mir einen Spieß und grinste, als wüsste sie genau, was jetzt kommt. Die Luft roch nach Abgasen und Zitronengras – klingt komisch, passt hier aber perfekt. Ich musste ständig lachen, denn bei jeder Pause winkte uns jemand aus einem anderen Tuk Tuk freundlich zu oder rief etwas Nettes.
Nach dem ersten Stopp sausten wir durch den Verkehr (ich verlor den Überblick, wie oft ich mich am Sitzbügel festhielt) und landeten an einem kleinen Laden in der Nähe des Giant Swing. May bestellte für uns – sie sagte den Namen eines Gerichts zweimal und ließ mich dann versuchen, ihn nachzusprechen. Li lachte, als ich es auf Mandarin versuchte – ich hab’s wohl ziemlich verhauen. Das Curry war cremig und leicht süßlich, mit Kokosnussgeschmack und einer rauchigen Note darunter. Familien saßen zusammen, Kinder rannten barfuß umher. Es fühlte sich an, als kenne jeder jeden – nur wir waren die Fremden, aber das störte niemanden.
Weiter ging’s nach Chinatown – lauter, bunter, voller Neonlichter und brutzelnder Woks. Unter einem gestreiften Markisendach gab’s Nudeln mit knusprigem Schweinefleisch (ich denke noch immer an das Geräusch beim Beißen). Der Koch schaute kaum auf, schob uns die Schalen mit einem kurzen Nicken rüber. Irgendwann bemerkte ich, dass mein Shirt nach gebratenem Knoblauch und Chiliöl roch. Das Dessert gab’s zurück in der Altstadt – ein Klebreis in Bananenblatt gewickelt, der noch lange an meinen Fingern klebte. Es war fast 21 Uhr, und die Luft hatte sich gerade genug abgekühlt, um es richtig zu spüren.
Die Tour beginnt um 17 Uhr und endet gegen 21 Uhr.
Nein, ein Hotel-Transfer ist nicht enthalten; Treffpunkt ist am Startpunkt.
Nein, wegen der Menüauswahl ist die Tour nicht für Vegetarier oder Veganer geeignet.
Ja, ihr passiert unter anderem Siam Paragon und den Giant Swing.
Nein, sie wird nicht empfohlen bei Allergien gegen Garnelen, Erdnüsse, Schweinefleisch oder Milchprodukte.
Zwischen den Stopps fahrt ihr gemeinsam mit dem Guide im Tuk Tuk.
Ja, es gibt Flaschenwasser zu allen Verkostungen.
Babys sind willkommen, müssen aber während der Tuk Tuk-Fahrten auf dem Schoß eines Erwachsenen sitzen.
Dein Abend umfasst alle Tuk Tuk Fahrten zwischen den Stopps in Bangkoks Vierteln, alle probierten Gerichte von Vorspeise bis Dessert, Flaschenwasser während der Tour, alle Eintrittsgebühren oder Steuern unterwegs sowie deinen professionellen, lizenzierten lokalen Guide, der dich bis spät in den Abend durch die Geschmackswelten führt.
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