Tour de vinos en Stellenbosch desde Ciudad del Cabo con catas y maridajes

Resumen

Catas de vino, maridajes de queso y biltong y paseo por Stellenbosch

Probarás vinos sudafricanos justo donde se producen, disfrutarás maridajes de queso y biltong (o chocolate si prefieres), pasearás por las calles históricas de Stellenbosch bajo robles centenarios y compartirás historias con otros viajeros — todo con una cómoda recogida en tu hotel de Ciudad del Cabo. Las risas durante las catas quizás duren más que los sabores mismos.

¿Cómo es la experiencia?

Alguien ya está sirviendo un sorbo de un tinto intenso en mi copa antes de que termine de mirar a mi alrededor — el aire en la sala de catas de Stellenbosch huele un poco a virutas de madera y algo floral, ¿quizás fynbos? Nuestro guía, Sipho, sonríe y pregunta quién ha probado queso de cabra con pinotage antes. Yo no. Resulta que es… sorprendentemente bueno. Al principio todos somos desconocidos, pero en la tercera copa ya se escuchan risas rebotando entre esos espacios en forma de barril para las catas. Intento decir “lekker” como Sipho y se ríe — parece que mi acento es imposible.

El viaje desde Ciudad del Cabo es rápido (menos de una hora), pero se siente como si estuvieras lejos en cuanto la ciudad queda atrás. Viñedos se extienden bajo un cielo azul inmenso. En la segunda parada, probamos maridajes de biltong y vino — carne seca salada y masticable con un toque de pimienta que hace que el cabernet sepa más intenso. También hay opción vegetariana (chocolate y vino), que casi me arrepiento de no elegir cuando vi la cara de felicidad de alguien tras el primer bocado. La visita a la bodega es breve, pero se siente ese aroma fresco y terroso; barriles alineados como viejos amigos silenciosos.

Después caminamos por Stellenbosch — Dorp Street está sombreada por robles más viejos que cualquiera por aquí, y hay esas casas blancas de estilo holandés con frontones que parecen sacados de un cuento. La gente se saluda en afrikáans o inglés, o en ambos. El ambiente es relajado pero vibrante; estudiantes pasando en bici, tenderos saludando desde las puertas. Compré un paquetito de rusks para después (sin arrepentimientos). Honestamente, no esperaba sentirme tan a gusto aquí tan rápido.

Itinerario paso a paso

Día 1 — Tour de vinos y visita a Stellenbosch

• Salida del hotel en Ciudad del Cabo
• Viaje a la región de Stellenbosch
• Cata de vinos y visita a la bodega en la primera viña
• Traslado a la segunda viña
• Maridaje de biltong o chocolate con vino
• Paseo por Dorp y De Braak Streets
• Regreso al hotel en Ciudad del Cabo

Preguntas frecuentes

¿Cuánto dura el tour de vinos en Stellenbosch desde Ciudad del Cabo?

El tour de medio día dura unas 5 horas incluyendo traslados, con salidas por la mañana que regresan entre la 1:00 y 1:30 pm y por la tarde entre las 6:00 y 6:30 pm.

¿Incluye maridajes de comida este tour por Cape Winelands?

Sí, en una bodega probarás maridaje de queso y vino, y en otra biltong y vino (o chocolate y vino para vegetarianos).

¿Se incluye almuerzo en este tour de vinos en Stellenbosch?

No hay almuerzo incluido a menos que lo pidas en el tour de la tarde; avisa a tu guía si quieres añadirlo en alguna viña.

¿Incluye recogida en hotel este tour de un día a Stellenbosch?

Sí, la recogida en hoteles de Ciudad del Cabo está incluida, junto con transporte en minivan con aire acondicionado.

¿Pueden los niños participar en este tour grupal por Cape Winelands?

Sí, los niños son bienvenidos — incluso hay una opción de cata sin alcohol para ellos.

¿Es accesible para sillas de ruedas este tour de vinos en Stellenbosch?

Sí, todas las zonas y vehículos son accesibles para personas en silla de ruedas.

¿Qué idiomas hablan los guías en este tour grupal de vinos?

El idioma principal es inglés; algunos guías también hablan afrikáans u otros idiomas locales.

Qué incluye

Tu día incluye recogida en hotel en Ciudad del Cabo, transporte cómodo en minivan con tu guía local Sipho (o alguien igual de amable), dos catas guiadas en Stellenbosch con maridajes de queso, biltong o chocolate (también opciones veganas), tiempo para pasear por Dorp Street y De Braak Street entre arquitectura histórica — y si quieres, puedes reservar antes una experiencia opcional con diamantes antes de regresar a la ciudad.