Entra al taller de chocolate en Granada y siente el calor del cacao tostado mientras aprendes con locales, pruebas bebidas ancestrales y haces tu propia barra con granos nicaragüenses. Con recogida en hotel incluida y muchas risas, será una experiencia que recordarás cada vez que disfrutes tu chocolate en casa.
Lo primero que me sorprendió fue el aroma — no exactamente dulce, sino terroso, casi ahumado, que se escapaba al entrar al taller en Granada. Nuestra guía, Ana, sonrió y nos entregó un puñado de granos de cacao aún tibios tras el tostado. Intenté partir uno como nos enseñó (más difícil de lo que parece), y ella se rió cuando un pedazo salió volando sobre la mesa. Había familias en otras mesas, niños ya con las manos metidas en la pasta de chocolate. El ambiente era relajado, un poco desordenado pero de la mejor manera.
Ana nos contó cómo el cacao forma parte de la historia de Nicaragua — no solo para turistas, sino para la gente local. Nos sirvió una bebida ancestral hecha con cacao molido y especias; la verdad, no esperaba que me gustara tanto. Era espesa, arenosa y de alguna forma reconfortante, sobre todo con la lluvia golpeando el techo de zinc afuera. Turnándonos, molimos los granos a mano (mis brazos aún lo recuerdan), y luego preparamos nuestras propias barras de chocolate con los toppings que quisimos. Yo me pasé con las hojuelas de chile — ¿quizá demasiado? Pero me comí cada bocado.
Crear algo desde cero con personas que acabas de conocer crea un vínculo especial. Hubo un momento en que todos nos quedamos en silencio, esperando que las barras se solidificaran, solo escuchando la lluvia y chupando cucharas. A veces pienso en ese silencio — qué raro es cuando viajas. Todo el día se sintió menos como una clase y más como ser invitado a la cocina de alguien por unas horas. Y claro, te llevas tu propio chocolate a casa (que apenas sobrevivió el camino de regreso).
Sí, la recogida y regreso al hotel están incluidos en la reserva.
Sí, los niños pueden unirse si van acompañados por un adulto.
Sí, es muy popular tanto para familias como para parejas.
Los bebés pueden participar; hay asientos especiales si se solicitan con anticipación.
Sí, al final del taller te llevas tu propia barra hecha a mano.
Sí, hay opciones de transporte público cerca del lugar.
Sí, se permiten animales de servicio en esta actividad.
Tu día incluye recogida y regreso al hotel en Granada, guía local durante todo el proceso práctico de elaboración de chocolate con granos orgánicos de cacao nicaragüense, además de degustaciones de bebidas tradicionales y tus propias creaciones antes de regresar.
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