Tauche ein in Granadas Schokoladen-Workshop, spüre die Wärme gerösteter Kakaobohnen, lerne von Einheimischen, probiere traditionelle Getränke und stelle deinen eigenen Riegel aus nicaraguanischem Kakao her. Mit Hotelabholung und viel Spaß ist das ein Erlebnis, an das du beim Naschen zu Hause immer wieder denkst.
Das Erste, was mir auffiel, war der Geruch – nicht süß, eher erdig und fast rauchig, der uns begrüßte, als wir den Workshop in Granada betraten. Unsere Gastgeberin Ana lächelte und reichte uns eine Handvoll Kakaobohnen, noch warm vom Rösten. Ich versuchte, eine aufzubrechen, so wie sie es zeigte (gar nicht so einfach), und sie lachte, als ein Stück über den Tisch flog. An den anderen Tischen saßen Familien, Kinder steckten schon mit den Händen tief in der Schokoladenmasse. Alles wirkte entspannt und auf eine schöne Art ein bisschen chaotisch.
Ana erzählte, wie wichtig Kakao für Nicaragua ist – nicht nur für Touristen, sondern vor allem für die Einheimischen. Sie schenkte uns ein altes Getränk ein, aus gemahlenem Kakao und Gewürzen; ehrlich gesagt hatte ich nicht erwartet, dass es mir so gut schmeckt. Es war dick, leicht körnig und irgendwie wohltuend, besonders bei dem leisen Regen, der draußen aufs Blechdach trommelte. Wir mahlten die Bohnen von Hand (meine Arme erinnern sich noch), bevor wir unsere eigenen Schokoriegel mit den Toppings unserer Wahl mischten. Ich nahm ordentlich Chili – vielleicht etwas zu viel? Trotzdem habe ich jeden Bissen genossen.
Mit Leuten, die man gerade erst kennengelernt hat, etwas von Grund auf selbst zu machen, schafft eine besondere Verbindung. Es gab diesen Moment, als alle still wurden, warteten, bis die Schokolade fest wurde, nur dem Regen lauschten und an den Löffeln leckten. An diese Ruhe denke ich manchmal noch – so selten auf Reisen. Der ganze Tag fühlte sich weniger wie ein Kurs an, sondern eher wie eine Einladung in jemandes Küche für ein paar Stunden. Und ja, am Ende darfst du deine eigene Schokolade mit nach Hause nehmen (die den Rückweg kaum überlebt hat).
Ja, die Abholung und Rückfahrt zum Hotel sind im Preis enthalten.
Ja, Kinder sind willkommen, wenn sie von einem Erwachsenen begleitet werden.
Ja, er ist bei Familien und Paaren gleichermaßen beliebt.
Babys können teilnehmen; spezielle Sitze sind auf Anfrage verfügbar.
Ja, am Ende nimmst du deinen eigenen Schokoriegel mit nach Hause.
Ja, das Veranstaltungsort ist gut mit öffentlichen Verkehrsmitteln erreichbar.
Ja, Assistenztiere sind bei dieser Aktivität willkommen.
Dein Tag umfasst die Abholung und Rückfahrt vom Hotel in Granada, eine lokale Expertin begleitet dich durch den praktischen Schokoladenherstellungsprozess mit Bio-Kakaobohnen aus Nicaragua, inklusive Verkostungen traditioneller Getränke und deiner eigenen Kreationen, bevor es zurückgeht.
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