Kathmandu: Tour a pie por Thamel y Asan probando comida local

Resumen

Recorre las callejuelas de Thamel y saborea momos y especias con locales

Recorrerás las calles vibrantes de Kathmandu con un guía local, probando snacks callejeros en Thamel y Asan, tomando chiya caliente mientras conversas con los vendedores y compartiendo risas con momos picantes y dulces. Prepárate para sorpresas, como la calidez de desconocidos o sabores inesperados, que te harán sentir conectado mucho después de terminar de comer.

¿Cómo es la experiencia?

Casi pierdo el punto de encuentro en Thamel porque me distraje con un hombre que vendía maní tostado en un carrito oxidado. El aroma era dulce y ahumado, y me quedé un momento observándolo mezclar los cacahuates con las manos desnudas. Nuestra guía, Sushila, me encontró perdido (sonrió y dijo que aquí a todos les pasa). Me ofreció una tacita de chiya—té con leche, tan caliente que me quemó los dedos—y nos adentramos en el laberinto.

Nos metimos por callejones estrechos decorados con banderas de oración. El ruido era constante: bocinas de scooters, alguien regateando el precio de tomates, campanas de un templo cercano. Sushila señaló un edificio Newari con tallados en madera tan detallados que parecía que debíamos susurrar. En el mercado de Asan, nos presentó a una anciana que vendía rábano encurtido; intenté darle las gracias en nepalí, aunque seguro lo dije mal. El rábano crujía y tenía un sabor ácido, casi efervescente en la lengua. No podía dejar de pensar que cada esquina tenía su propio olor: masa frita un instante, incienso al siguiente.

Almorzamos sentados en taburetes bajos en Jyatha: un plato de momos al vapor perfectamente cocidos (me quemé la boca con el primero por impaciente). Unos chicos locales en la mesa de al lado se rieron cuando hice una mueca. Hablamos un rato de fútbol antes de que Sushila nos llevara a otro puesto para probar chaat picante. Hay algo auténtico en comer comida callejera hombro con hombro con quienes crecieron aquí; nadie intenta impresionarte. En Chhetrapati ya estaba lleno, pero aún así pude picar unos dulces pegajosos que se me quedaron entre los dientes. El sol comenzó a esconderse tras cables enredados y todo se volvió dorado y difuso por un momento—esa luz todavía me viene a la mente a veces.

Itinerario paso a paso

Día 1 — Explora los barrios culinarios de Kathmandu

• Camina por las calles vibrantes de Thamel
• Prueba comida callejera en Thamel
• Descubre callejones escondidos en Thamel
• Visita el mercado Asan Bazaar
• Interactúa con vendedores en Asan
• Admira las especias y productos frescos
• Recorre la escena gastronómica local de Jyatha
• Prueba momos y té nepalí
• Pasea por las calles históricas de Chhetrapati
• Saborea chaat picante y dulces
• Descubre restaurantes escondidos en Chhetrapati

Preguntas frecuentes

¿Incluye desayuno este tour gastronómico en Kathmandu?

Sí, incluye desayuno, almuerzo, cena, snacks, café o té, brunch y agua embotellada.

¿El tour visita tanto Thamel como el mercado de Asan?

Sí, el recorrido a pie cubre ambos, Thamel y el mercado de Asan.

¿Hay opciones vegetarianas durante el tour gastronómico?

No se especifica, pero la cocina nepalí suele tener opciones vegetarianas; consulta al reservar.

¿Es accesible para sillas de ruedas este tour en Kathmandu?

Sí, todas las áreas y superficies son accesibles para sillas de ruedas; también hay opciones de transporte adaptadas.

¿Cuánto dura la parte de caminata del tour?

No se indica el tiempo exacto, pero recorrerás varios barrios como Thamel, Asan, Jyatha y Chhetrapati.

¿Se permiten bebés o niños pequeños en el tour?

Sí, los bebés pueden ir en cochecitos; hay asientos especiales para bebés si se necesitan.

¿Tendremos un guía local durante todo el tour?

Sí, un guía local experto te acompaña en cada barrio y parada gastronómica.

¿Qué tipo de comida probaremos en este tour a pie por Kathmandu?

Probarás momos (empanadillas), chaat picante, verduras encurtidas como rábano, dulces callejeros, además de té/chiya y otros snacks.

Qué incluye

Tu día incluye todas las comidas, desde desayuno hasta cena, con muchos snacks entre medio, agua embotellada y tazas ilimitadas de té o café nepalí mientras recorres. Un guía local amable te lleva por las callejuelas de Thamel hasta el mercado de Asan y más allá; todo es accesible para sillas de ruedas y apto para cualquier nivel físico. Hay opciones de transporte cerca para unirte o regresar cuando estés lleno (y quizá un poco cansado).