Kotor: Tour a pie por el Casco Antiguo con degustación de comida y vino

Resumen

Recorre las calles serpenteantes de Kotor, prueba vinos y quesos locales, charla con los vendedores y siente la historia bajo tus pies

Recorrerás el Casco Antiguo de Kotor con un guía local, degustando quesos frescos y prosciutto en el bullicioso mercado antes de sentarte a disfrutar mejillones y vino en una plaza acogedora. Risas con los vendedores, historias de la guía y sabores que recordarás mucho después de irte de Montenegro.

¿Cómo es la experiencia?

“Tienes que probar este,” dijo nuestra guía Maja, ofreciéndome una rebanada de algo ahumado en el mercado del Casco Antiguo de Kotor. Apenas me estaba ubicando cuando ya nos presentaba a su vendedor favorito: un hombre mayor con la nariz quemada por el sol que sonreía cada vez que alguien probaba su rakija. Todo el lugar olía a aceitunas y pan, con ese toque salado que solo se siente cerca del mar. Intenté decir “hvala” (gracias), pero seguro lo dije mal; él solo se rió y sirvió otro vasito.

No esperaba que me gustara tanto el queso: suave, cremoso, ¿un poco a hierba? Maja nos contó que venía de un pueblo en las colinas sobre la bahía de Kotor. Señaló la Catedral de San Trifón mientras caminábamos entre degustaciones, contando historias de bodas y tormentas que recordaba de niña. Siempre había gente saludando con un “¡Ciao!” desde la plaza o desde las puertas. Parecía que todos se conocían aquí, o tal vez solo querían saber qué pensábamos de sus tomates.

Después de perdernos por callejones estrechos de piedra (perdí la cuenta de cuántas veces tropecé con los escalones irregulares), terminamos en un pequeño restaurante escondido tras unos tendederos. El almuerzo fue mejillones en salsa buzara: con ajo, un poco desordenado, perfecto con vino blanco local. Hablamos sobre la historia de Montenegro y cómo es vivir al final de la bahía. El sol se colaba entre viejas persianas iluminando nuestra mesa. A veces todavía pienso en esa vista, solo comida y risas resonando entre muros antiguos.

Itinerario paso a paso

Día 1 — Descubre el Casco Antiguo de Kotor y sus sabores

• Encuentro con guía local en Kotor
• Paseo por el Casco Antiguo de Kotor
• Visita a la Catedral de San Trifón y la Iglesia de San Nicolás
• Exploración del mercado local
• Degustación de prosciutto, queso, aceitunas y rakija
• Disfruta de delicias montenegrinas en restaurante local
• Prueba salsas caseras, aceite de oliva y vino local
• Saborea mejillones en salsa buzara
• Charla con el guía sobre cultura y estilo de vida

Preguntas frecuentes

¿Cuánto dura el tour a pie por Kotor?

La caminata dura aproximadamente 1 hora antes de pasar a las degustaciones.

¿Incluye comida este tour en Kotor?

Sí, probarás prosciutto, queso, aceitunas, salsas, pan y un almuerzo con mejillones en salsa buzara.

¿Puedo probar vino montenegrino?

Sí, incluye una copa de vino local blanco o tinto, además de opciones de cerveza.

¿Hay opciones vegetarianas?

Lo principal son quesos locales, verduras, pan y salsas; sin embargo, el plato estrella son los mejillones.

¿Incluye recogida en hotel este tour gastronómico en Kotor?

No, no hay recogida; te encontrarás con el guía en el Casco Antiguo de Kotor.

¿Pueden participar niños en este tour a pie?

Sí, se aceptan bebés y niños; se permiten cochecitos.

¿Es accesible para personas en silla de ruedas?

Sí, la mayoría de las zonas son accesibles para sillas de ruedas y cochecitos.

¿Qué pasa si reservo para la tarde?

Si te unes después de las 3 pm, cuando cierra el mercado, las degustaciones serán en otro lugar cercano.

Qué incluye

Tu día incluye encontrarte con un guía profesional en el Casco Antiguo de Kotor para pasear por calles y plazas históricas antes de probar prosciutto, quesos, aceitunas y brandy en el mercado (o en un lugar alternativo si es por la tarde). Luego disfrutarás un almuerzo con salsas caseras, pan y aceite de oliva, además de mejillones en salsa buzara acompañados de vino o cerveza montenegrina. Y siempre hay tiempo para un café o jugo si prefieres algo sin alcohol.