Cozumel: Taller de Chocolate Maya y Clase de Margarita

Resumen

Prepara chocolate a mano disfruta tortillas mayas prueba margaritas de chocolate cozumel

Sentirás el cacao entre tus dedos mientras haces chocolate maya en Cozumel, probarás tortillas frescas con salsa local y prepararás una margarita de chocolate con la ayuda de guías amigables. Saborea, ríe, ensúciate las manos y llévate nuevos sabores (y recuerdos) contigo.

¿Cómo es la experiencia?

No esperaba reír tanto antes del mediodía, pero ahí estaba—intentando moler cacao con una piedra en The Mayan Cacao Company en Cozumel, sudando un poco y, sin duda, armando un lío. Nuestra guía, Ana, sonrió y contó que los mayas usaban el cacao como moneda. Nos dejó tocar algunos granos—suaves, casi cerosos—y nos contó historias de cómo las familias los intercambiaban por comida. Había un aroma terroso por todos lados, como tierra mojada después de la lluvia mezclada con algo dulce. No podía dejar de pensar: esto no se parece en nada al chocolate que compro en casa.

Entramos a una casa auténtica al estilo maya donde una mujer mayor (creo que se llamaba Rosa) hacía tortillas a mano. Me dio una con una salsa espesa que sabía ahumada y llena de sabor—resultó ser hecha con chocolate local y chiles. Intenté decir “gracias” en mi mejor español; ella sonrió igual. Luego llegó la parte que todos esperaban: hacer nuestras propias barras de chocolate desde cero. Mis manos se pegaron rápido, y Ana bromeó que si no te ensuciabas, no lo estabas haciendo bien.

¿La sorpresa? Aprendimos a preparar una margarita de chocolate—tequila, lima y un toque de jarabe de cacao. Suena raro, pero en serio funciona (aún recuerdo ese sabor). Brindamos y alguien intentó pronunciar “salud” correctamente; todos nos reímos cuando lo dijo mal. Después paseamos por su tiendita—jabones con aroma a postre, salsas de cacao picantes—y probamos todos los chocolates que tenían. Me fui con las manos pegajosas y feliz… y quizá un poco alegre por la margarita.

Itinerario paso a paso

Día 1 — Taller de cacao y chocolate maya

• Visita a una casa maya auténtica
• Aprende las tradiciones del cacao maya
• Prueba tortilla con salsa de chocolate
• Prepara tu barra de chocolate a mano
• Aprende a hacer margarita de chocolate
• Descubre el tequila en la margarita
• Compra productos de cacao en la boutique

Preguntas frecuentes

¿El taller de chocolate y margarita maya es accesible para sillas de ruedas?

Sí, todas las áreas y superficies en The Mayan Cacao Company son accesibles para sillas de ruedas.

¿A qué hora empieza el taller?

El tour comienza a las 11:00 a.m.

¿Se permiten niños en esta experiencia?

Sí, bebés y niños pequeños pueden participar; se aceptan cochecitos y carriolas.

¿Incluye transporte el tour de chocolate en Cozumel?

No, no incluye recogida en hotel; hay opciones de transporte público cerca.

¿Puedo llevar a mi animal de servicio?

Sí, los animales de servicio están permitidos durante el taller.

¿Podré probar diferentes tipos de chocolate?

Sí, podrás degustar varios chocolates antes de elegir tus favoritos en la boutique.

¿Necesito llevar efectivo para comprar en el lugar?

Se recomienda llevar efectivo si quieres comprar souvenirs o productos extra en The Mayan Cacao Company.

Qué incluye

Tu día incluye entrada a The Mayan Cacao Company en Cozumel, guía certificado en inglés o español que te acompañará mientras haces barras de chocolate maya tradicionales y una margarita especial de chocolate, además de degustar tortillas frescas con salsa regional—todo apto para cualquier nivel físico y completamente accesible para sillas de ruedas.