Tour gastronómico en Shinjuku, Tokio: 13 platos en 4 locales auténticos

Resumen

Los callejones de Shinjuku, bocados locales y risas nocturnas

Recorrerás los laberínticos callejones de Shinjuku con un guía local, probando 13 platos en cuatro locales auténticos — desde yakitori ahumado en Omoide Yokocho hasta bocados nocturnos en Golden Gai. Risas, historias que no encontrarás en guías y esa sensación de que Tokio es aún más grande (y cercano) de lo que imaginabas.

¿Cómo es la experiencia?

Para ser sincero, me puse un poco nervioso al bajar del tren en Shinjuku. Las luces están por todas partes, como si la ciudad nunca durmiera, y hay una energía en el aire que te hace olvidar la hora. Nuestra guía, Yuki, nos esperaba junto a una máquina expendedora (claro), sonriendo y saludando como si fuéramos viejos amigos. Nos llevó directo a Omoide Yokocho — esos callejones estrechos llenos de diminutas izakayas y puestos de comida con humo por todos lados. Primero me llegó el olor a pollo a la parrilla, luego algo dulce y salado a soja que aún no logro identificar. Nos apretujamos en taburetes apenas más grandes que mi bolso y probamos nuestro primer plato — yakitori, asado justo a la perfección. Se me cayó la mitad del pincho, pero a nadie le importó; todos estaban demasiado ocupados riendo o pidiendo más mientras el sizzle seguía.

Después fuimos a Kabukicho, un lugar que solo había visto en películas. De noche es una locura — neones apilados uno sobre otro, gente corriendo como si llegaran tarde a algo divertido. Yuki nos señaló sitios a los que solía ir con sus amigos después del trabajo (dijo que un bar de karaoke tenía el mejor vino de ciruela, pero no quiso decir cuál). Entramos a un local tradicional donde la sopa de miso estaba tan caliente que me empañó las gafas. Hubo un momento en que un señor mayor en la mesa de al lado levantó su vaso hacia nosotros y dijo “kanpai” — seguro que respondí fatal, pero él solo se rió y sirvió más sake de todos modos.

Golden Gai parecía otro mundo escondido detrás de todo ese ruido — bares diminutos con puertas que apenas caben dos personas, jazz antiguo que se escapaba por el callejón. Las paredes estaban cubiertas de fotos descoloridas y notas garabateadas por viajeros que habían pasado antes. En un gastrobar probamos algo encurtido que me hizo poner cara rara (Yuki se partió de risa), y terminamos con una tortilla dulce que no esperaba que me gustara tanto. Ya era tarde, pero nadie tenía prisa por irse — tal vez porque sentíamos que habíamos descubierto un rincón secreto de Tokio que la mayoría se pierde.

Itinerario paso a paso

Día 1 — Descubre los sabores locales de Shinjuku

• Recorrer los callejones de Omoide Yokocho
• Probar comida en pequeñas izakayas y puestos
• Explorar el distrito de Kabukicho
• Visitar un restaurante tradicional japonés
• Pasear por los estrechos callejones de Golden Gai
• Descubrir los bares históricos y diminutos

Preguntas frecuentes

¿Cuántos platos se prueban en este tour gastronómico por Shinjuku?

El tour incluye la degustación de 13 platos japoneses en cuatro locales diferentes.

¿Incluye bebidas el tour?

Sí, durante el tour te ofrecen dos bebidas de cortesía, con o sin alcohol.

¿Qué lugares visita el tour gastronómico de Shinjuku?

El recorrido cubre Omoide Yokocho, el distrito de entretenimiento Kabukicho y la zona histórica nocturna de Golden Gai.

¿Es un tour a pie?

Sí, es un recorrido a pie por los callejones y barrios más famosos de Shinjuku.

¿Hay transporte público cerca?

Sí, hay opciones de transporte público cerca del punto de encuentro y a lo largo del recorrido.

¿Incluye almuerzo este tour gastronómico en Tokio?

El tour incluye comida en cuatro paradas: un puesto, una izakaya, un restaurante tradicional y un gastrobar.

¿Quién guía el tour gastronómico en Shinjuku?

Un guía local profesional experto acompaña al grupo en cada parada.

¿Es apto para todos los niveles de condición física?

El tour es apto para todos los niveles físicos, aunque no se recomienda para personas con problemas cardiovasculares.

Qué incluye

Tu noche incluye paseos guiados por Omoide Yokocho, Kabukicho y Golden Gai con un experto local; degustación de 13 platos japoneses en cuatro locales únicos; dos bebidas de cortesía (alcohólicas o no); además de historias y risas antes de volver en transporte público si lo necesitas.