Roma: Clase de Cocina de Pasta y Tiramisú cerca de Termini

Resumen

Prepara pasta desde cero y un tiramisú auténtico en pleno centro de Roma

Manos a la masa en una cocina romana a pasos de Termini, aprendiendo a preparar pasta fresca y tiramisú auténtico con un chef local. Prueba mientras cocinas, ríe con nuevos amigos brindando con prosecco y llévate las recetas a casa (y quizá un poco de harina en la ropa). Una experiencia cálida, práctica y que no olvidarás.

¿Cómo es la experiencia?

No esperaba que la harina terminara por todas partes — incluso en mi cabello — pero eso fue justo lo que pasó a los veinte minutos de empezar nuestra clase de cocina cerca de Termini. Marco, nuestro chef, sonrió al verme batallar con la masa (“¡Hay que amasar con ganas!”), y eso hizo que todos nos riéramos. La cocina olía a café espresso y a algo dulce que al principio no supe identificar (resultó ser el mascarpone para el tiramisú). Éramos solo ocho, así que la atmósfera era más como una cena entre amigos que una clase formal.

Empezamos con el tiramisú. Marco nos enseñó a mojar los bizcochos justo en su punto — sin que se empapen demasiado — y yo intenté imitar su rápido movimiento de muñeca. Los míos quedaron un poco torcidos, pero sabían mejor que cualquier postre que haya hecho en casa. ¿Lo mejor? Probar entre cada paso mientras Marco nos contaba historias sobre las recetas de su abuela. Para la pasta, estirar la masa fue mucho más difícil de lo que parece en YouTube. Tenía las manos pegajosas y alguien (creo que se llamaba Julia) terminó tirando harina en la camisa de su vecina sin querer. A nadie le importó; estábamos demasiado ocupados riendo y brindando con prosecco.

Cuando terminamos de dar forma a la pasta (yo hice cacio e pepe — todavía sueño con ese toque picante), nos sentamos juntos con nuestros platos y compartimos anécdotas de viaje. La luz afuera se había vuelto dorada y alguien puso música suave de fondo. Parecía que nos conocíamos de toda la vida, no solo dos horas. Todavía recuerdo ese momento cada vez que tomo café o veo albahaca fresca en casa, ¿sabes?

Itinerario paso a paso

Día 1 — Aprende a hacer pasta y tiramisú

• Llegada a la escuela de cocina en Roma
• Aprende a preparar tiramisú paso a paso
• Prepara pasta fresca desde cero
• Estira, amasa y da forma a la masa
• Cocina la pasta con salsas tradicionales
• Disfruta los platos con bebidas y el chef
• Recibe el ebook con las recetas para casa

Preguntas frecuentes

¿Dónde se realiza la clase de cocina en Roma?

La clase se lleva a cabo cerca de la estación Termini, en el centro de Roma.

¿Esta clase es apta para vegetarianos?

Sí, durante la clase hay opciones vegetarianas disponibles.

¿Qué platos se aprenden a preparar?

Aprenderás a hacer pasta fresca a mano desde cero y tiramisú casero.

¿Incluye bebidas la experiencia?

Incluye agua y refrescos ilimitados, además de una copa de prosecco, vino o limoncello.

¿Cuántas personas suelen participar en el grupo?

La clase es en grupos pequeños para mantener un ambiente cercano y amigable.

¿Se entregan recetas para llevar a casa?

Sí, recibirás un ebook con todas las recetas al finalizar la clase.

¿Pueden participar personas con intolerancia al gluten o lactosa?

No, esta experiencia no es apta para intolerancias al gluten o lactosa debido al menú.

¿Hay transporte público cerca?

Sí, hay varias opciones de transporte público cerca del punto de encuentro junto a Termini.

Qué incluye

Tu día incluye todos los ingredientes frescos para hacer pasta y tiramisú desde cero, guía paso a paso de un chef local experto en un grupo pequeño cerca de la estación Termini, agua y refrescos ilimitados más una copa de prosecco o vino (con opciones sin alcohol), opciones vegetarianas si las necesitas y un ebook con las recetas para llevar a casa después de compartir la comida.