Pisa: Tour gastronómico y comida típica toscana con guía local

Resumen

Recorre las calles de Pisa saboreando pici, cecina y dulces sorpresas

Saborea Pisa con un guía local experto en gastronomía: desde embutidos toscanos y vino en un bar tradicional, pasando por pasta pici hecha a mano y alubias con salchicha en animados locales. Prueba la cecina caliente en una pizzería y termina con un dulce. Grupos pequeños, charlas reales y sabores que se quedan contigo.

¿Cómo es la experiencia?

No esperaba que la primera parada oliera tanto a casa — o quizás era el vino tinto hablando. Nos encontramos con nuestro guía, Marco, cerca del río, y sonrió al ver lo entusiasmados que estábamos. La primera mordida fue un embutido salado que casi se derretía en la boca, mientras Marco no dejaba de rellenar nuestras copas y contarnos historias de la cocina de su abuela. Intentaba seguir su italiano, pero sobre todo asentía y reía. El bar de vinos tenía más años de los que parecía; se notaba en las sillas que crujían.

Recorrimos el centro de Pisa, esquivando bicicletas y escuchando las campanas de las iglesias resonar por callejones estrechos. La siguiente parada fue el pici — una pasta gruesa y masticable que se agarraba a la salsa ragú como nunca había visto. Me manché la camisa con salsa (clásico), pero no me importó. En una trattoria animada, Marco nos pidió alubias “all’uccelletto” con salchicha; dijo que es lo que los locales anhelan tras un día de lluvia. No llovía, pero entendí perfectamente por qué.

Después probamos la cecina en una pizzería pequeñita — un pan plano de garbanzos, cálido, con un sabor a nuez y una textura suave. Hubo un momento en que todos nos quedamos en silencio, masticando y mirando la luz amarilla que iluminaba la calle. El postre llegó al final: una porción de tarta para mí, helado para otro. Nos despedimos con los dedos pegajosos y Marco saludando como si nos conociéramos de toda la vida. Sigo pensando en esa vista de Pisa mientras volvíamos — satisfechos en todos los sentidos.

Itinerario paso a paso

Día 1 — Tour gastronómico por Pisa con especialidades locales

• Encuentro con el guía en el punto de reunión
• Degustación de embutidos toscanos y vino tinto
• Prueba de pasta pici tradicional
• Degustación de estofado local y alubias con salchicha
• Prueba de la famosa cecina de Pisa
• Disfruta de postre con helado o tarta local

Preguntas frecuentes

¿Cuánto dura el tour gastronómico por Pisa?

El tour incluye varias paradas para degustar y suele durar unas horas, cubriendo comida o cena caminando por el centro de Pisa.

¿Hay guía en inglés en este tour gastronómico por Pisa?

Sí, los tours se realizan siempre en inglés e italiano; otros idiomas pueden estar disponibles bajo petición.

¿Qué platos se incluyen en el tour gastronómico por Pisa?

Probarás embutidos toscanos con vino tinto, pasta pici casera con salsa, alubias “all’uccelletto” con salchicha o estofado de carne, cecina y postres como tarta o helado.

¿Se incluyen bebidas durante el tour gastronómico?

El tour incluye agua embotellada y una bebida alcohólica (solo para mayores de 18 años).

¿Este tour gastronómico por Pisa es apto para vegetarianos?

El menú ofrece opciones con y sin carne; puedes avisar sobre tus necesidades al reservar.

¿Incluye recogida en el hotel el tour gastronómico por Pisa?

No incluye recogida en hotel; el punto de encuentro está en el centro de Pisa.

¿Pueden un bebé o niños unirse a este tour gastronómico a pie?

Sí, los bebés pueden ir en cochecito o silla de paseo; hay asientos especiales para bebés si se necesitan.

¿Cuántas personas hay normalmente en cada grupo?

Los grupos son pequeños para asegurar una experiencia cercana y atención personalizada del guía.

Qué incluye

Tu día incluye degustaciones guiadas de platos clásicos toscanos: embutidos con vino en un bar antiguo, pasta pici hecha a mano, alubias “all’uccelletto” o estofado, cecina en una pizzería local y postre para cerrar. Agua embotellada y una bebida alcohólica para adultos están incluidas; el tour se realiza en inglés o italiano con un guía local experto.