Recorrerás los mercados de Catania probando bocados con un guía local que conoce cada atajo y puesto. Prepárate para arancini calientes, jugos burbujeantes, postres sicilianos y relatos que no encontrarás en ninguna guía. Es caótico, ruidoso y lleno de sabor — justo como debe sentirse Sicilia.
Empezamos a perdernos por las callejuelas de Catania justo cuando el mercado de la Pescheria comenzaba a despertar — ya se olía esa mezcla de mar y frituras antes de ver los puestos. Nuestro guía, Andrea, nos llamó cerca de la Piazza Duomo (yo ya estaba distraído con un señor mayor discutiendo el precio del pez espada). Me dio un cucurucho de papel con algo caliente dentro — el primer bocado me quemó la lengua, pero valió la pena. Salado, crujiente, con ese toque aceitoso que te hace querer más. No esperaba estar comiendo de pie junto a locales gritándose entre ellos, pero se sentía perfecto.
Andrea tenía una forma de contar historias que hacía que olvidaras que estábamos en un tour — señalaba qué puestos llevaban generaciones y cuáles evitar si no querías pagar “precios de turista”. Probamos arancini (dice que en Catania los hacen mejor), y juro que todavía sueño con ese arroz al azafrán. Alguien del grupo intentó decir “granita” con el acento correcto; Andrea se rió tanto que casi se le cae la cerveza. Todo era un caos encantador — gente pasando con cajas de naranjas, el choque de cuchillos de los pescaderos, ese extraño burbujeo del jugo de fruta que nos sirvieron. El sol se movía entre nubes y a ratos iluminaba los adoquines mojados con destellos.
En un momento pasamos por el Castillo Ursino — Andrea se detuvo justo el tiempo suficiente para contarnos sobre la Sicilia medieval antes de guiarnos hacia otro bocadillo (perdí la cuenta de cuántos). También paramos en la Via Crociferi; para entonces mis manos ya estaban pegajosas de tanto dulce y apenas captaba toda la historia. Pero recuerdo que dijo algo sobre las campanas de las iglesias resonando en esas paredes de piedra desde hace siglos. En un momento me di cuenta de que no había mirado el móvil en horas — demasiado ocupado comiendo, escuchando o viendo a la gente discutir en dialecto sobre el precio del queso.
El tour dura aproximadamente 3 horas.
El tour de la mañana es apto para vegetarianos y pescetarianos; el de la noche no.
Probarás arancini, bocados callejeros (suficiente para una comida), postres sicilianos (pastel o granita), fruta de temporada del mercado, además de dos bebidas alcohólicas o un jugo de fruta con gas.
El punto de encuentro es cerca de la Piazza Duomo en Catania.
No; hay alto riesgo de contaminación con frutos secos y no es apto para veganos ni personas alérgicas a lácteos o gluten.
Sí; incluye dos bebidas alcohólicas (cerveza o vino) y un jugo de fruta con gas.
No; admirarás el Castillo Ursino desde afuera mientras aprendes sobre su historia.
Tu paseo incluye generosas degustaciones de los mejores arancini y bocados callejeros de Catania (suficiente para el almuerzo), dos bebidas alcohólicas o un jugo de fruta con gas, postre siciliano como pastel o granita, fruta de temporada comprada en los puestos del mercado, además de todas las historias que te contará tu guía local mientras recorren juntos las calles y mercados llenos de vida.
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