Pisarás la destilería en Grand Cayman, escucharás historias locales de tu guía, probarás rones de pequeños lotes—incluyendo Seven Fathoms—y quizás te rías con algún sorbo picante. La experiencia es práctica y animada, con tiempo para explorar productos únicos de la isla antes de volver al sol.
Entramos directo al corazón de Cayman Spirits Co. en George Town—sin grandes entradas, solo ese aroma dulce y fuerte de melaza en el aire. Nuestro guía, Marcus (que lleva aquí toda la vida, al parecer), nos saludó con una sonrisa y empezó a contarnos historias sobre el ron en las islas antes de salir siquiera de la sala principal. El lugar suena a trabajo real—tanques burbujeando detrás, botellas tintineando mientras alguien las apilaba. No es un museo; estás justo donde la gente está en plena faena.
No esperaba engancharme tanto con los detalles de la fermentación (nunca pensé que me importaría la levadura), pero Marcus lo hizo súper interesante. Nos dejó tocar caña de azúcar cruda—dedos pegajosos el resto del tour—y nos explicó cómo envejecen el Seven Fathoms Rum bajo el agua. Hubo un momento en que abrió un barril y ese olor profundo a roble me golpeó. A veces todavía recuerdo ese aroma cuando veo ron en casa.
La degustación final fue más divertida que formal. Probamos desde ron de coco hasta uno picante llamado scotch bonnet—tosí y todos se rieron, incluido uno de los destiladores que dijo “así sabes que es auténtico.” La tienda tenía gelatinas de pimienta y pasteles de ron; compré una salsa picante para mi padre (seguro que se arrepiente). No incluye transporte, así que volvimos caminando al pueblo—un poco mareados pero contentos.
No, el transporte no está incluido. Debes llegar por tu cuenta a la destilería a la hora reservada.
Probarás varios rones elaborados en el lugar, como Seven Fathoms Rum y variedades Governor's Reserve: coco, plátano, especiado, ron oscuro y ediciones especiales de temporada.
Sí, todas las áreas y superficies son accesibles y las opciones de transporte también están adaptadas.
Los bebés y niños pequeños pueden entrar si van en cochecito o silla de paseo; también se permiten animales de servicio.
Solo debes mostrar tu ticket al llegar para acceder a la visita en el horario reservado.
Sí, hay una tienda con productos hechos en la isla como gelatinas de pimienta, mermeladas, pasteles de ron, salsas picantes, camisetas y gorras.
No se especifica la duración exacta, pero tendrás tiempo suficiente para el recorrido guiado y la degustación completa.
Es una destilería en funcionamiento, así que verás diferentes partes del proceso según lo que estén haciendo ese día.
Tu experiencia incluye entrada a Cayman Spirits Co., un recorrido guiado por la destilería en funcionamiento con detalles exclusivos de los guías locales, y una sesión completa de degustación con varios rones y licores de la casa, antes de que explores la tienda con productos únicos de la isla para llevar de recuerdo.
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