Santorini: Cata de vinos al atardecer y cena en 3 bodegas

Resumen

Viñedos volcánicos, visitas a bodegas, catas al atardecer y cena en Santorini

Recorre los viñedos volcánicos de Santorini con un guía local, prueba diez vinos únicos —incluyendo Assyrtiko y Vinsanto— en tres bodegas tradicionales, y disfruta una cena al atardecer al aire libre con tu grupo reducido. Ríe con platos para compartir, explora bodegas con aromas terrosos y vive momentos que perduran mucho después de dejar la isla.

¿Cómo es la experiencia?

Lo primero que recuerdo es el crujir de la grava bajo mis sandalias al llegar a la primera bodega, entre Pyrgos y el borde de la caldera, con ese aire cargado del aroma salado y dulce que solo se siente cerca del mar. Nuestra guía, Eleni, nos llamó hacia una hilera de viejas vides retorcidas. Nos explicó que se llaman kouloura —vinas en forma de cesta— y nos mostró cómo se enroscan cerca del suelo para protegerse del viento. Intenté pronunciar “Assyrtiko” como ella (no lo logré del todo), pero sonrió y sirvió la primera copa. El vino era fresco y afilado, casi con un toque cítrico, lo que me sorprendió con el calor que hacía.

Seguimos a dos bodegas más, cada una con su propio encanto. En una, unos gatos se entrelazaban entre nuestros pies y un hombre con mono azul apenas levantó la vista de sus barricas, aunque nos saludó con un gesto. Las bodegas olían a piedra y a algo terroso que no supe identificar. Probamos diez vinos en total —perdí la cuenta después del sexto, para ser sincero— y para entonces todos en el grupo ya compartíamos historias sobre nuestras ciudades de origen. Había una pareja de Milán que no paraba de preguntar por el Vinsanto (el vino dulce de postre), así que Eleni sacó una botella extra para que la probáramos con un queso que tenía un ligero toque a tomillo.

La cena fue al aire libre, justo cuando el sol comenzaba a esconderse tras Oia. El cielo se tiñó de un color melocotón que hizo que todos sacáramos el móvil al mismo tiempo. La comida llegó estilo familiar: buñuelos de tomate con bordes crujientes, pescado a la parrilla que se deshacía con el tenedor, pan aún tibio de algún horno cercano. Me quedé simplemente sentado viendo cómo todos hablaban a la vez, riendo sobre cuál vino les había gustado más o cuántas fotos habían tomado ya del paisaje. Para entonces, parecía menos una excursión y más una pequeña cena improvisada donde nadie se conocía antes del atardecer.

Itinerario paso a paso

Día 1 — Tour de vinos y cena en Santorini

• Encuentro con sommelier experto privado
• Visita a la primera bodega tradicional
• Recorrido por la bodega y producción
• Cata de vinos locales incluyendo Assyrtiko
• Visita a la segunda bodega tradicional
• Recorrido por la bodega y producción
• Cata de más vinos de Santorini
• Visita a la tercera bodega tradicional
• Recorrido por la bodega y producción
• Cata de Vinsanto dulce y otros vinos
• Disfruta de una cena inolvidable

Preguntas frecuentes

¿Cuántas bodegas se visitan en este tour de vinos en Santorini?

El tour incluye visitas a tres bodegas tradicionales en Santorini.

¿La cena está incluida en el tour de cata de vinos en Santorini?

Sí, la cena forma parte de la experiencia tras las catas de vino.

¿Cuántos vinos se prueban durante este tour en Santorini?

Probarás diez tipos diferentes de vinos de Santorini durante el tour.

¿Se ofrece transporte para el tour de vinos al atardecer en Santorini?

El tour incluye recogida; también hay opciones de transporte público cerca.

¿Cuál es el tamaño máximo del grupo para esta experiencia de vinos en Santorini?

El tour en grupo pequeño admite hasta ocho personas.

¿Se incluyen snacks o agua durante la cata de vinos?

Se proporcionan agua embotellada y snacks junto con las catas y la cena.

¿Qué tipos de vinos se prueban en este tour de Santorini?

Probarás variedades locales como Assyrtiko, Nykteri y el dulce Vinsanto.

Qué incluye

Tu día incluye recogida para tu grupo pequeño (hasta ocho personas), visitas guiadas a tres bodegas tradicionales en Santorini con recorridos por las cavas, cata de diez vinos locales incluyendo Assyrtiko y Vinsanto, agua embotellada y snacks durante el recorrido, además de una cena al aire libre con platos regionales antes de regresar por la noche. Todos los impuestos incluidos.