Tour gastronómico en Denver: pizza napolitana, empanadas y dulces en Union Station

Resumen

Sabores del centro de Denver: de pizza napolitana a tacos con fry bread

Recorre el centro de Denver con un guía local, probando pizza napolitana certificada AVPN cerca de Coors Field, empanadas argentinas hechas a mano en LoDo, el picante green chili de Colorado en The Cherry Cricket, tacos de fry bread en Dairy Block y para cerrar un pastel de nata portugués bajo el techo imponente de Union Station. Un tour animado, relajado y lleno de historias en cada parada.

¿Cómo es la experiencia?

Antes de que pueda decidir dónde sentarme, alguien me pasa una porción de pizza—Marco’s, nuestra primera parada, está llena de charlas animadas y el aroma a leña. Nuestra guía (creo que se llamaba Jamie) nos cuenta que la masa tiene certificación de un grupo italiano—olvidé las siglas, pero sonaban oficiales. La corteza tiene esas burbujas quemadas, masticables en el centro, y seguro que ya me he manchado la camiseta con salsa. Afuera se escucha el bullicio de los fans de béisbol camino a Coors Field, y esa energía realmente marca el tono para todo el tour gastronómico por Denver.

Pasamos junto a viejos almacenes de ladrillo en LoDo—Jamie señala un arte callejero que yo ni habría notado. En Lazo Empanadas, un señor mayor detrás del mostrador sonríe cuando intento pronunciar “chimichurri”. La empanada está crujiente y tan caliente que si no tengo cuidado me quemo la lengua. Alguien pregunta por la receta familiar y él se encoge de hombros, como si no fuera nada del otro mundo. Eso se sintió auténtico. Luego seguimos caminando—pasando por McGregor Square (una pantalla gigante con los mejores momentos del juego), y entramos a The Cherry Cricket para probar un green chili que más parece guiso que salsa. Pica tanto que me detengo a mitad de frase; Jamie se ríe y me pasa una tortilla.

No esperaba interesarme por Coors Field sin un partido en curso, pero parado afuera se escuchan ecos—como vítores lejanos o quizás solo mi imaginación rellenando espacios. Luego recorremos Dairy Block—luces titilantes arriba, murales por todos lados—y terminamos en Kachina Cantina con tacos de fry bread llenos de ingredientes que no sé pronunciar pero que quiero probar otra vez. Todo está lleno de color: platos, paredes, zapatillas. Da la sensación de que Denver quiere lucirse un poco.

La última parada es Union Station—pisos de mármol, techos altos que hacen eco de pasos y risas. Nos sentamos bajo el gran cartel “Travel by Train” mientras comemos pastel de nata de Ultreia. Es dulce pero sin pasarse; el hojaldre se deshace en mis dedos y alguien en la mesa dice que podría comerse cinco más. Quizá sea verdad. A veces todavía pienso en ese último bocado cuando estoy en casa, esperando el tren o simplemente con ganas de algo diferente.

Itinerario paso a paso

Día 1 — Tour gastronómico y cultural por el centro de Denver

• Comienza en Marco’s Coal Fired Pizzeria
• Camina por el distrito Ballpark
• Prueba empanadas en Lazo Empanadas
• Disfruta del green chili en The Cherry Cricket
• Visita el estadio Coors Field
• Explora Lower Downtown Denver (LoDo)
• Pasa por McGregor Square
• Recorre Dairy Block
• Come un taco de fry bread en Kachina Cantina
• Visita Wynkoop Brewing Company
• Conoce el Oxford Hotel
• Termina en Denver Union Station
• Disfruta un pastel de nata en Ultreia

Preguntas frecuentes

¿Cuánto dura el tour gastronómico por el centro de Denver?

El tour dura aproximadamente tres horas.

¿Hay opciones vegetarianas o sin gluten?

Sí, hay opciones vegetarianas, veganas y sin gluten si se avisa con anticipación.

¿Incluye recogida en hotel?

No, no incluye recogida; se recomienda llegar 5-10 minutos antes al punto de encuentro.

¿Qué restaurantes se visitan en este tour por Denver?

Visitarás Marco's Coal Fired Pizzeria Ballpark, Lazo Empanadas, The Cherry Cricket Ballpark, Kachina Cantina en Dairy Block y Ultreia dentro de Union Station.

¿Incluye bebidas alcohólicas?

No incluye alcohol; en algunas paradas puedes comprar bebidas por separado.

¿Es apto para niños?

Sí, los bebés y niños pequeños pueden ir en cochecito durante el recorrido.

¿Qué comidas se prueban en el tour gastronómico por Denver?

Incluye pizza napolitana con mozzarella de búfala, empanada de carne con chimichurri, green chili de cerdo de Colorado, taco de carnitas con tequila y naranja sanguina en fry bread nativo, y pastel de nata portugués.

¿Se realiza el tour si llueve o nieva?

Sí, el tour se hace con lluvia o nieve, así que vístete según el clima.

Qué incluye

Tu día incluye un paseo guiado por el centro de Denver con paradas para pizza napolitana certificada AVPN cerca de Coors Field, empanadas argentinas hechas a mano en LoDo con chimichurri casero, el galardonado green chili de cerdo de Colorado en The Cherry Cricket Ballpark (acompañado de tortillas), taco de carnitas con tequila y naranja sanguina en fry bread nativo en Kachina Cantina del Dairy Block, y para cerrar un pastel de nata portugués dentro de la histórica Union Station, saliendo lleno y feliz.