Aberfeldy: Tour por la Destilería Dewar's y Cata de Whisky Única

Resumen

Tour por la destilería de whisky Aberfeldy con cata y relatos históricos

Recorrerás la destilería de Aberfeldy con una guía local que conoce cada rincón y cada historia, explorarás el centro de patrimonio Dewar’s a tu ritmo, entrarás en los almacenes donde el whisky madura en silencio y acabarás probando tanto el blended Scotch como el single malt junto a una chimenea crepitante. No es solo una cata, es sentirte parte de algo antiguo y orgulloso en silencio.

¿Cómo es la experiencia?

Lo diré sin rodeos: casi paso de largo la entrada. Hay algo en Aberfeldy que te invita a bajar el ritmo, pero también a perderte un poco (quizá fue la lluvia, o la mala señal del móvil). Al final, encontré los antiguos edificios de piedra junto al río Tay, con los zapatos ya embarrados. Al personal no parecía importarle. Nuestra guía — Morag, con ese suave acento de Perthshire — sonreía como si ya lo hubiera visto todo. Me dio una audioguía para el centro de patrimonio y me dijo: “Tómate tu tiempo”. Y así lo hice. En el aire flotaba un aroma dulce y tenue a malta, como a gachas calientes recién hechas.

El tour por la destilería de Aberfeldy comenzó después de que exploráramos la historia familiar de John Dewar (no soy mucho de museos, pero hay algo extrañamente satisfactorio en ver botellas antiguas junto a retratos familiares). Morag nos llevó entre tuberías que resonaban y alambiques de cobre — explicó por qué aquí envejecen el whisky dos veces, aunque yo estaba distraído con el goteo de agua en algún rincón y cómo su voz reverberaba en esas salas frías. En el almacén nos habló de la “parte de los ángeles” — ese whisky que se evapora cada año. Allí el olor cambia: mezcla de roble y algo punzante que no supe identificar.

Terminamos en un salón acogedor con sofás gastados y una chimenea que realmente funcionaba (algo que no siempre es seguro en Escocia). Hora de la cata. Primero el blend Dewar’s — tan suave que hasta yo lo noté — y luego su single malt, con un toque dulce a miel. Alguien intentó pronunciar “Maime Taylor” para el cóctel; Li se rió cuando traté de decirlo en mandarín — seguro que lo destrocé. Si vas conduciendo, te preparan tu copa para llevar y no perderte nada. También hay tienda, pero la verdad pasé más tiempo viendo cómo la gente giraba sus copas y hablaba del turba como si fuera poesía.

Me fui con un leve olor a whisky y humo de madera, los zapatos aún húmedos pero el corazón más ligero que al llegar. A veces vas por el espíritu y terminas recordando detalles pequeños: la risa de alguien, o lo frío que se sentían esas piedras bajo tus pies.

Itinerario paso a paso

Día 1 — Tour y cata en la destilería de Aberfeldy

• Ver película corta en el auditorio
• Explorar el centro de patrimonio con audioguía
• Participar en tour guiado por destilería y almacén
• Disfrutar de la cata de whisky en el salón
• Conductores recogen el pack de cóctel para llevar

Preguntas frecuentes

¿A qué distancia está la destilería de Aberfeldy desde Edimburgo?

La destilería de Aberfeldy está a unos 90 minutos en coche desde Edimburgo.

¿El transporte está incluido en el tour por la destilería de Aberfeldy?

No, el transporte hacia y desde la destilería no está incluido.

¿Se permiten niños en el tour por la destilería de Aberfeldy?

Sí, los niños pueden entrar si van acompañados por un adulto; solo mayores de 18 años pueden catar whisky.

¿Hay parking en la destilería Dewar's de Aberfeldy?

Sí, hay aparcamiento gratuito para visitantes en las instalaciones.

¿La comida está incluida en el precio del ticket?

No, la comida no está incluida, pero hay una cafetería en el lugar; no es necesario reservar para la cafetería.

¿La destilería de Aberfeldy es accesible para personas en silla de ruedas?

El centro de visitantes y el centro de patrimonio son totalmente accesibles; partes del tour pueden adaptarse para personas con movilidad reducida.

¿Qué ropa debo llevar para el tour por la destilería?

Se recomienda calzado cómodo y cerrado; no se permiten tacones ni sandalias por las superficies irregulares.

¿Se permiten perros en la destilería de Aberfeldy?

No se permiten perros, salvo perros de asistencia dentro del centro de visitantes o edificios de la destilería.

Qué incluye

Tu visita incluye acceso al museo de patrimonio Dewar’s con audioguías en varios idiomas, un tour guiado por las zonas activas de la destilería y su almacén con un experto que compartirá historias en el camino, además de una sesión de cata comparativa de whisky en su salón (con opción para llevar si conduces) y parking gratuito durante toda tu estancia.