Empieza la tarde en Dubrovnik con recogida en el hotel y sal hacia un tour en grupo pequeño por la península de Peljesac. Prueba vinos locales en tres bodegas familiares, pasea por el histórico Ston (quizá pruebes una ostra) y comparte aperitivos mientras el atardecer cae sobre los viñedos. Es relajado, a veces divertido, siempre auténtico — y esos sabores te acompañarán mucho después de volver.
La verdad, no esperaba que la furgoneta oliera un poco a lavanda cuando nos recogieron en Dubrovnik — quizás era algún perfume o simplemente el aire que entraba. Éramos un grupo pequeño, solo siete personas más Marko, nuestro guía, que nos saludó como si nos conociera de toda la vida. Bromeó sobre la “hora croata” (salimos con unos diez minutos de retraso) y nos señaló una vieja casa de piedra que se caía a pedazos mientras serpenteábamos por la costa. El viaje a Ston duró cerca de una hora, pero no se hizo largo; no dejaba de mirar el mar brillar por la ventana y tratar de no morirme de hambre pensando en la degustación de ostras que Marko había mencionado.
Ston estaba casi dormido esa tarde, con un anciano barriendo la puerta de su casa y un par de gatos descansando junto a las murallas. Caminamos despacio — no sé si era por el calor o por el ambiente tranquilo del grupo — y Marko nos contó que esas murallas se construyeron para proteger las salinas, no a las personas. Probé una ostra (salada, con un toque metálico, no sé si me encantó pero me alegro de haberla probado), y luego volvimos a subir para la parte principal: el tour de vinos por la península de Peljesac. La primera bodega tenía una bodega de piedra genial donde realmente olía a uvas y madera vieja. El enólogo nos explicó todo en croata primero, y luego cambió al inglés para nosotros — con su acento, “Plavac Mali” sonaba mucho más romántico que cuando yo lo decía.
La segunda parada fue rápida pero inolvidable; hubo un momento de silencio total después de probar un tinto intenso que sabía casi a cerezas y humo. Alguien dijo que le recordaba al otoño en su tierra. En la tercera bodega nos sentamos afuera mientras caía el crepúsculo y compartimos pan con aceite de oliva (Marko insistió en que mojáramos dos veces). Hubo risas con el intento de alguien de hacer un brindis en croata — creo que la pronunciación de Li hasta hizo reír al anfitrión. Para entonces mis notas estaban hechas un lío y la batería del móvil casi agotada, pero la verdad es que ya no me importaba mucho.
De vuelta a Dubrovnik, con las ventanas bajadas, todavía podía saborear esa última copa que se quedaba en la lengua. Las luces de la ciudad se veían más suaves después de todo ese paisaje y charla. Si te gusta el vino o solo tienes curiosidad por qué hace especial esta parte de Croacia, esta excursión de un día desde Dubrovnik a Peljesac vale cada camino un poco bacheado y cada intento torpe de frases locales. Sigo pensando en esa vista al salir de Ston — ya sabes cómo hay lugares que se quedan contigo.
El tour dura unas 7 horas incluyendo el traslado desde Dubrovnik.
Sí, incluye recogida y regreso gratis en hoteles dentro de Dubrovnik.
Visitarás tres bodegas diferentes para catas y presentaciones.
Se incluyen aperitivos junto con las catas en cada bodega.
El tour es apto para todos los niveles físicos; los niños deben ir acompañados por un adulto.
Por favor, avisa con antelación si tienes alguna alergia o intolerancia.
La recogida es alrededor de la 1pm o 2pm, según la temporada.
Sí, hay una breve caminata por Ston con opción a probar ostras antes de visitar las bodegas.
Tu día incluye recogida y regreso al hotel en Dubrovnik, transporte en vehículo con aire acondicionado, visitas guiadas a tres bodegas familiares con catas generosas y aperitivos durante el recorrido — además de un paseo por el histórico Ston antes de volver por la tarde.
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