Cabalga por las verdes colinas de Palmitas, recoge cerezas de café con los locales, prueba cafés frescos en una finca familiar y comparte un almuerzo tradicional, todo con transporte incluido. Prepárate para risas con ponchos, aromas naturales y quizá una nueva pasión por el café colombiano al final del día.
¿Alguna vez te has preguntado cómo sabe el café colombiano antes de llegar a las cafeterías de moda? Eso pensaba mientras avanzábamos por el camino fuera de Medellín—solo 45 minutos, pero al llegar a San Sebastián de Palmitas parecía otro mundo. El aire cambió: más fresco, más puro, y juraría que se olía a hojas verdes y algo dulce incluso antes de que Jorge, nuestro guía, empezara a hablar del café. Nos dio ponchos y sombreros—al parecer así se vestían los arrieros. Me veía ridículo, pero todos se rieron (yo incluido), y eso rompió el hielo.
No esperaba montar a caballo ese día. La dueña de la finca, la señora Marta, me miró como diciendo “tranquilo”—y su caballo resopló hacia mí. Salimos despacio entre filas de arbustos de café brillantes. Solo se oían pájaros y el golpeteo de los cascos en el suelo mojado. Jorge nos mostró cuáles cerezas estaban listas para cosechar; nos dejó probar una directo de la rama—pegajosa y dulce, nada que ver con el café preparado. Aún recuerdo ese primer sabor.
El almuerzo fue en un lugar llamado Fiambre—un plato completo con arroz, plátano y algo guisado en hojas de plátano (nunca supe el nombre). Todos comimos con las manos o la cuchara, sin formalidades. Después, la cata de café en la finca: tazas pequeñas, cada una con un sabor distinto. Jorge explicó cada paso, pero la verdad es que me perdí un poco—solo recuerdo sentirme despierto y en paz bajo los árboles mientras la lluvia empezaba a golpear el techo de zinc. Creo que podría haberme quedado ahí más tiempo si me hubieran dejado.
A unos 45 minutos en coche desde el centro de Medellín.
Sí, incluye recogida y regreso al hotel.
Sí, el paseo a caballo es parte de la experiencia en la finca.
Sí, el almuerzo está incluido en Fiambre durante el tour.
Se ofrece guía básico en inglés; algunos guías son multilingües.
Usa ropa cómoda y zapatos adecuados para terreno resbaladizo; evita shorts y sandalias.
Es apto para la mayoría, pero no recomendado para personas con problemas de movilidad.
Probarás varios cafés preparados en la finca tras aprender sobre su proceso.
Tu día incluye recogida y regreso al hotel en Medellín, paseo guiado a caballo por una finca cafetera en Palmitas, clases prácticas sobre producción de café colombiano con degustaciones en la finca, snacks durante el recorrido y un almuerzo tradicional en Fiambre antes de volver a la ciudad por la tarde.
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