Você vai cavalgar pelos verdes morros de Palmitas, colher cerejas de café direto do pé com os locais, provar cafés fresquinhos numa finca familiar e compartilhar um almoço simples — tudo com transporte incluso. Prepare-se para risadas com ponchos, cheiros da terra e, quem sabe, uma nova paixão pelo café colombiano no fim do dia.
Já se perguntou como é o sabor do café colombiano de verdade, antes de chegar àquelas cafeterias chiques? Era isso que eu pensava enquanto a estrada sacolejava nosso carro saindo de Medellín — só 45 minutos, mas parecia outro mundo quando chegamos em San Sebastián de Palmitas. O ar mudou: ficou mais fresco, mais puro, e juro que dava pra sentir cheiro de folhas verdes e um toque doce antes mesmo do guia, Jorge, começar a falar das plantações de café. Ele nos entregou ponchos e chapéus — parece que é assim que os muleiros se vestem. Eu fiquei meio bobo, mas todo mundo riu (inclusive eu), e isso quebrou o gelo.
Eu não esperava montar a cavalo naquele dia. A dona da finca, a senhora Marta, me lançou um olhar tipo “fica tranquilo” — e logo depois o cavalo dela bufou pra mim. Saímos devagar entre as fileiras de pés de café brilhantes. O silêncio só era quebrado pelo canto dos pássaros e o som dos cascos na terra molhada. O Jorge mostrou quais grãos estavam prontos para colher; ele até deixou a gente provar um direto do galho — pegajoso e doce, nada a ver com o café coado que a gente conhece. Até hoje lembro daquele primeiro sabor.
O almoço foi num lugar chamado Fiambre — uma refeição completa com arroz, banana-da-terra, e um prato cozido em folha de bananeira (não consegui lembrar o nome). Todo mundo comeu com as mãos ou com colher, sem frescura. Depois, voltamos pra finca para a degustação de café: xícaras pequenas, cada uma com um sabor diferente. O Jorge explicou cada etapa, mas confesso que perdi a conta — só sei que me senti super desperto e tranquilo ali, sentado debaixo das árvores enquanto a chuva começava a tamborilar no telhado de zinco. Acho que teria ficado mais tempo se deixassem.
Cerca de 45 minutos de carro saindo do centro de Medellín.
Sim, o transporte de ida e volta do hotel está incluso.
Sim, a cavalgada faz parte da experiência na fazenda.
Sim, o almoço no Fiambre está incluso durante o tour.
Há guias com inglês básico; alguns podem ser multilíngues.
Use roupas confortáveis e calçados adequados para terreno escorregadio; evite shorts e chinelos.
O passeio é adequado para a maioria das pessoas, mas não é recomendado para quem tem mobilidade reduzida.
Você vai provar vários tipos de café preparados na finca após aprender sobre o processo de produção.
O dia inclui transporte de ida e volta do hotel em Medellín, cavalgada guiada por uma fazenda produtora de café em Palmitas, aulas práticas sobre o cultivo do café colombiano com degustações na própria finca, lanches durante o passeio e um almoço reforçado no Fiambre antes de voltar para a cidade à tarde.
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