Cajón del Maipo: Excursión de un día con vino, picnic y empanadas

Resumen

Carreteras del cañón de los Andes, vistas al lago y vino bajo el sol en Cajón del Maipo

Viaja hasta el corazón del Cajón del Maipo desde Santiago con un guía local, respira el aire de montaña junto al agua azul del Embalse El Yeso, comparte vino chileno en un picnic poco conocido y disfruta empanadas frescas en San José de Maipo. No es solo paisaje, son risas en el almuerzo y momentos de calma que recordarás mucho después de volver a la ciudad.

¿Cómo es la experiencia?

Salimos de Santiago antes de que estuviera completamente despierto, la verdad — pero la ciudad se quedó atrás rápido y de repente solo había montañas por todos lados. Nuestro guía, Felipe, puso unas canciones clásicas del pop chileno en la radio y nos señaló dónde el río Maipo atraviesa la roca. El aire cambió al subir — más fresco, casi dulce, como si alguien hubiera abierto un refrigerador lleno de piedras mojadas y hierbas silvestres. En nuestra primera parada había una cafetería pequeña; tomé un café y traté de charlar con una mujer local que vendía pasteles. Mi español no es perfecto, pero ella me sonrió igual.

El camino por el Cajón del Maipo tiene algo hipnótico — acantilados a un lado, río al otro, todos esos colores que no salen igual en las fotos. En el Embalse El Yeso, Felipe nos llevó a un rincón apartado de los grupos grandes. El viento que venía del agua era tan frío que me picaban las mejillas, pero se sentía bien. Nos sirvió vino chileno (tinto para mí) y puso queso y aceitunas justo ahí, junto al lago. Aún recuerdo esa vista — parches de nieve aferrados a la roca sobre aguas turquesas — y el silencio que se hizo un momento cuando todos nos quedamos mirando en vez de hablar.

Almorzamos en San José de Maipo: empanadas hojaldradas recién salidas del horno, rellenas de carne y cebolla tan picantes que casi me queman la lengua (valió la pena). Felipe me molestó por comer demasiado rápido. Nos sentamos afuera con nuestras copas de vino mientras perros callejeros pasaban cerca de nuestros pies. De regreso paramos en una casita curiosa que parecía sacada de un cuento — famosa por su chocolate y helados caseros. Compré chocolate para después, pero terminé comiéndomelo casi todo en el bus de vuelta.

Itinerario paso a paso

Día 1 — Explora el Cajón del Maipo y sus vistas a los Andes

• Recogida en hotel de Santiago
• Parada para baño y café
• Conducción por el cañón del río Maipo
• Llegada a los miradores del Embalse El Yeso
• Tiempo libre para explorar y sacar fotos
• Disfrutar empanadas y vino chileno
• Visita a la casita de cuento y compra de productos locales
• Regreso al hotel

Preguntas frecuentes

¿Cuánto dura la excursión de un día al Cajón del Maipo?

El tour suele durar unas 10 horas, incluyendo recogida y regreso al hotel en Santiago.

¿Incluye almuerzo esta excursión al Cajón del Maipo?

Sí, incluye un almuerzo con empanadas tradicionales y vino chileno durante la salida.

¿Se visita el Embalse El Yeso en este tour?

Sí, el Embalse El Yeso forma parte del recorrido, salvo en invierno cuando la nieve puede impedir el acceso.

¿Está incluida la recogida en hotel?

Sí, la recogida y regreso al hotel están incluidos en zonas centrales de Santiago; si no, hay un punto de encuentro disponible.

¿En qué idiomas hablan los guías?

El guía habla varios idiomas, incluyendo español e inglés.

¿Es este tour apto para niños o personas mayores?

El tour es adecuado para todos los niveles físicos, pero no se recomienda para quienes tengan problemas cardiovasculares graves.

¿Qué pasa si hay nieve en invierno?

Si la nieve bloquea el acceso al Embalse El Yeso (de junio a septiembre), habrá más caminatas o paradas para alquilar equipo de nieve según sea necesario.

Qué incluye

Tu día incluye recogida en hotel de Santiago (o punto de encuentro), transporte en vehículo con aire acondicionado y conductor profesional, guía multilingüe, entradas donde se requiera (como pequeñas cascadas), almuerzo con empanadas y vino chileno más agua embotellada en San José de Maipo, tiempo en el embalse El Yeso (según clima), paradas para snacks o comprar chocolate, y regreso al hotel por la tarde.