Vancouver: Tour Gastronómico en Granville Island con Degustaciones VIP

Resumen

Los sabores y las historias de Granville Island en cada paso

Recorre Granville Island Market probando cada rincón con un guía local que conoce todos los secretos — desde salchichas artesanales hasta donuts recién hechos. Ríe con las degustaciones de queso, haz pausas para el café y conversa con los creadores de comida de Vancouver. Al final, sentirás que tú también formas parte de esta historia.

¿Cómo es la experiencia?

“Prueba este, lleva jabalí,” sonrió nuestro guía mientras nos ofrecía una loncha de salchicha Oyama. Dudé un instante (¿jabalí en Vancouver?), pero el aire del mercado ya estaba lleno de aromas: pan, carnes ahumadas, algo dulce y fermentado de la tienda de donuts, así que me lancé. El bocado tenía un toque picante y profundo, y la verdad, todavía lo recuerdo cada vez que paso por una charcutería.

No esperaba reír tanto en un tour gastronómico. Éramos un grupo pequeño, unas ocho personas, y todos nos relajamos tras la primera ronda de quesos en Benton Brothers. Los hermanos estaban detrás del mostrador, hablando de las queserías canadienses como si fueran viejos amigos. Alguien preguntó si todos sus quesos eran locales; uno de ellos se encogió de hombros y dijo: “Amamos Canadá, pero le somos infieles con el brie francés.” Nos reímos todos. Hubo un momento en que la luz entró perfecta por las ventanas, y se veían motas de polvo flotando sobre cestas de manzanas y frascos de miel.

Nuestra guía, Li, conocía a todo el mundo — saludaba a la señora de la tienda de té o se colaba tras los mostradores para conseguir muestras “VIP”. En JJ Bean nos pidió espressos (“Esto es lo que necesitas para sobrevivir a la lluvia de Vancouver,” bromeó), y luego nos abrimos paso entre la multitud hasta un bar de pepinillos que parecía sacado de Nueva York. Los pepinillos eran crujientes y con un toque ácido; mi amigo intentó dar las gracias en mandarín y lo hizo fatal, pero Li solo se rió.

Todo se sintió más como pasear con un amigo que como cumplir paradas en una lista. Incluso cuando mis zapatos se mojaron con los charcos afuera (llovía, claro), no me importó. Hay algo en compartir bocados con desconocidos que hace que todo sea más cálido — o quizás fue ese donut con miel al final.

Itinerario paso a paso

Día 1 — Tour de degustación gastronómica en Granville Island Market

• Encuentro con el guía experto
• Visita a Oyama Sausage Co.
• Degustación de salchichas y patés artesanales
• Prueba los clásicos donuts Honey Dip
• Disfruta un espresso en JJ Bean
• Degusta auténtico Pad Thai en Sen Pad Thai
• Visita al bar de pepinillos Hobbs
• Prueba quesos finos en Benton Brothers
• Degustación de más de 200 variedades de té
• Explora el Public Market detrás de escena

Preguntas frecuentes

¿Cuánto dura el tour gastronómico por Granville Island Market?

El tour es una comida progresiva con varias paradas; calcula entre 2 y 3 horas caminando.

¿Este tour por Granville Island es apto para vegetarianos?

Hay opciones vegetarianas y pescetarianas si lo avisas al reservar.

¿El tour ofrece opciones de accesibilidad?

La ruta es accesible para sillas de ruedas en todo Granville Island Market y alrededores.

¿Cuántas degustaciones incluye este tour VIP por Granville Island Market?

Probarás más de 20 bocados típicos canadienses en más de 10 paradas dentro del mercado.

¿El tour se realiza si llueve en Vancouver?

Sí, funciona con cualquier clima — solo lleva ropa adecuada para lluvia o sol.

¿Incluye transporte o debo llegar por mi cuenta a Granville Island?

No incluye recogida en hotel; hay opciones de transporte público cerca.

¿Pueden los niños participar en este tour gastronómico a pie por Granville Island Market?

Sí, los bebés y niños pequeños pueden ir en cochecito durante el recorrido.

Qué incluye

Tu día incluye acceso a más de diez paradas deliciosas dentro de Granville Island Market, degustaciones VIP exclusivas como salchichas artesanales, quesos, pepinillos, té, café y donuts (más de 20 bocados en total), además de historias contadas por tu amigable guía local que comparte recomendaciones personales y descuentos para explorar por tu cuenta después. Todas las rutas son accesibles para sillas de ruedas y los grupos son pequeños para disfrutar con calma el colorido mercado de False Creek.