Siem Reap: Taller de Cócteles y Degustación de Sombai

Resumen

Clase de Licor Camboyano en una Casa Tradicional Khmer

Esta es tu oportunidad de preparar cócteles en una auténtica casa Khmer con licor Sombai, guiado por locales expertos. Prueba once sabores directos de la fuente, disfruta snacks camboyanos y recibe consejos para explorar Siem Reap — todo en un ambiente que se siente más como visitar amigos que tomar una clase.

¿Cómo es la experiencia?

“Prueba el de mango,” nos dijo el bartender mientras deslizaba un vaso sobre la vieja mesa de madera. El aire dentro de la casa Khmer estaba impregnado de aromas dulces y herbales — creo que era hierba limón o tal vez algo aún más fresco. Acabábamos de llegar a este taller de cócteles Sombai en Siem Reap y ya tenía las manos pegajosas de cortar fruta. Hay algo especial en aprender a mezclar bebidas justo donde se hace el licor — no parece una clase, sino que te están contando un secreto local.

Después de la primera ronda, recorrimos el pequeño taller de producción. No es una fábrica grande, sino un espacio acogedor con frascos alineados en cada estante, cada uno macerando frutas y especias diferentes. Nuestra guía, Dara, nos contó cómo empezó Sombai — al parecer “som bai” significa “algo de arroz” en Khmer, y tiene sentido cuando pruebas ese calor suave bajo todos los sabores tropicales. Intenté repetirlo y Dara se rió (mi acento es un desastre). La parte de la degustación fue una locura: once sabores, pequeños sorbos cada vez, y aún así no pude elegir uno favorito.

También había snacks locales — cosas crujientes que no reconocía pero que seguía picando entre cóctel y cóctel. Todo fue muy relajado, como estar en casa de alguien en vez de hacer otra actividad turística más. En un momento hablamos de dónde comer en Siem Reap; Dara anotó nombres en mi servilleta mientras todos intentábamos no derramar nuestras copas. La verdad, no esperaba sentirme tan bienvenido aquí.

No dejo de pensar en el último cóctel que preparamos — algo con maracuyá y chile que me dejó los labios vibrando por un buen rato. Si buscas una experiencia en Siem Reap que vaya más allá de lo típico, este taller de Sombai es justo eso. La luz afuera ya era suave cuando nos fuimos; recuerdo sentirme un poco más ligero también.

Itinerario paso a paso

Día 1 — Taller de Cócteles Sombai

• Clase de cócteles con bartender profesional
• Degustación de once sabores de licor Sombai
• Visita al taller de producción de Sombai
• Aprende sobre la cultura Khmer y la historia del licor

Preguntas frecuentes

¿Cuánto dura el taller de cócteles Sombai?

El taller suele durar entre 1.5 y 2 horas en total.

¿Es apto este taller para principiantes?

Sí, no necesitas experiencia — el bartender te guía paso a paso.

¿Pueden asistir no bebedores o niños al taller?

Sí, los no bebedores entran gratis; los niños deben ir acompañados de un adulto.

¿Qué incluye el precio de esta experiencia en Siem Reap?

Incluye tres cócteles, degustación de 11 sabores de licor, snacks y visita al taller.

¿Dónde está ubicado el taller de Sombai en Siem Reap?

La clase se realiza dentro de una casa de madera Khmer auténtica en el centro de Siem Reap.

Qué incluye

Tu experiencia incluye tres cócteles frescos que prepararás tú mismo con la guía de un bartender local, una degustación informal de once licores Sombai en su pequeño taller de producción, muchos snacks camboyanos para picar entre sorbos y tiempo para charlar sobre la cultura Khmer o consejos para viajar antes de regresar al centro.